Cultivo de pepino (Cucumis sativus) con aplicación de bocashi elaborado con jacinto de agua
Resumen
El cultivo del pepino es muy importante, ya que tiene un elevado índice
de consumo, pues sirve de alimento tanto en fresco como industrializado.
El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de amplia aceptación y consumo
a nivel mundial, por su valor nutricional, su origen se atribuye a las regiones
húmedas de la India siendo desde allí transportada a Europa, Asia y América.
Puede ser consumida de forma fresca o como elemento en la elaboración de
otros productos procesados
Descripción
Palabras clave
Cultivo, Cucumis sativus
Citación
Solis J. y Bermeo C. 2023. Cultivo de pepino (Cucumis sativus) con aplicación de bocashi elaborado con jacinto de agua. Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador. 86 pp.