Control de Calidad del Grano de Cacao (Theobroma cacao L.)
| dc.contributor.author | Carranza Patiño, Mercedes | |
| dc.contributor.author | Morales Rodríguez, Wiston | |
| dc.contributor.author | Morante Carriel, Jaime | |
| dc.contributor.author | Gaibor Fernández, Ramiro | |
| dc.contributor.author | Macías Véliz, José | |
| dc.contributor.author | Duicela Guambi , Luis | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-05T15:04:13Z | |
| dc.date.available | 2023-07-05T15:04:13Z | |
| dc.date.issued | 2023-05-22 | |
| dc.description.abstract | ste libro es parte del proyecto “Contenido de cadmio y su efecto en la calidad del cacao”, impulsado por la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ) y la Escuela Superior Politécnica de Manabí (ESPAM), en colaboración con la IGZ. El objetivo del libro es brindar información valiosa para la evaluación y control de calidad del grano de cacao en Ecuador, dirigido a la comunidad académica, productores e investigadores del cacao. | |
| dc.format.extent | 107 pag. | |
| dc.identifier.citation | Carranza M., Morales W., Morante J., Gaibor R., Macías J. y Duicela L. 2023. Control de Calidad del Grano de Cacao (Theobroma cacao L.). Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador. 107 pp. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6963 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Quevedo : Uteq | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.title | Control de Calidad del Grano de Cacao (Theobroma cacao L.) | |
| dc.type | Libro |
