Respuesta de proteínas séricas, enzimas hepáticas y electrolitos en juveniles de tilapia roja (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) con inclusión de β-glucano en dieta
Loading...
Date
2021
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
Para un adecuado balance de nutrientes en dietas incide para el mejorar y aprovechamiento del alimento además de la nutrición, teniendo en consideración la absorción para mejorar las respuestas séricas metabólicas actuando sobre el sistema inmunológico. Con el objetivo determinar el efecto de β-glucanos en dieta sobre albúminas, globulinas, relación albúminas/globulinas y proteínas totales séricas en juveniles de tilapia roja. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) bajo condiciones controladas con un total de 6 tratamientos (0, 1, 2, 3, 4 y 5% de inclusión ß-glucano en dieta) con tres repeticiones (acuarios de plástico). Se sembraron 15 peces/acuarios en 18 acuarios con capacidad de 90 L, para un total de 270 juveniles con una duración de 55 días. De acuerdo a las variables evaluadas se obtuvieron los siguientes resultados; para las proteínas totales el mejor tratamiento (p ˂ 0.05) fue el T6 (5% β-glucanos en dieta) con valores 19,00 g/dL, en albumina T5 (4% β-glucanos en dieta) con 2,16 g/dL, para globulina T6 (16,92 g/dL). En la relación albumina/globulina T1 y T2 con inclusión del β-glucano, mostraron significancia estadística menos para la albumina. En el contenido de calcio el T4 (3% β-glucanos en dieta) mostro mejor respuesta (p ˂ 0.05) con 1,26 mmol/L, para el potasio (p ˂ 0.05) fue en el T3 (2% β-glucanos en dieta) con 4,38 mmol/L. También se encontró significancia (p ˂ 0.05) para la variable urea con el T5 (4% β-glucanos en dieta) correspondiente al (20,33 mg/dL), en las enzimas como la fosfatasa T6 (5% β-glucanos en dieta) valor 68,33U/L, en cuanto a la TGP T5 (4% β-glucanos en dieta) (149,67 U/L) mostrando significancia estadística. A partir de los resultados obtenidos se encontró que el ß-glucano en dieta mejora la respuesta de proteínas séricas, enzimas hepáticas y electrolitos en juveniles de tilapia roja.
Palabras claves: Alanina amino transferasa, bioquímica sanguínea, bioestimulantes, fosfatasa alcalina, nutrición, potasio
Description
This work was developed with the objective of evaluating the response of serum proteins, liver enzymes and electrolytes in juvenile red tilapia (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) with inclusion of β-glucan in the diet. A completely randomized design (DCA) was applied under controlled conditions with a total of 6 treatments (0, 1, 2, 3, 4 and 5% inclusion ß-glucan in diet) with three repetitions (plastic aquariums). 15 fish / aquariums were stocked in 18 aquariums with a capacity of 90 L, for a total of 270 juveniles. According to the variables evaluated, the following results were obtained; for total proteins the best treatment (p ˂ 0.05) was T6 (19.00 g / dL), in T5 albumin (2.16 g / dL), for T6 globulin (16.92 g / dL). In the albumin / globulin ratio T1 and T2 including β-glucan, they showed less statistical significance for albumin. In calcium content, T4 showed a better response (p ˂ 0.05) with 1.26 mmol / L, for potassium (p ˂ 0.05) it was in T3 with 4.38 mmol / L. Significance (p ˂ 0.05) was also found for the variable urea with the T5 corresponding to 20.33 mg / dL, in enzymes such as T6 phosphatase 68.33U / L, in terms of TGP T5 149.67 U / L showing statistical significance. From the results obtained, it was found that ß-glucan in the diet improves the response of serum proteins, liver enzymes and electrolytes in juvenile red tilapia.
Key words: Alanine amino transferase, blood chemistry, biostimulants, alkaline phosphatase, nutrition, potas
Keywords
Alanina amino transferasa, Transferasa, Bioquímica sanguínea, Bioestimulante
Citation
(2021)."Respuesta de proteínas séricas, enzimas hepáticas y electrolitos en juveniles de tilapia roja (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) con inclusión de β-glucano en dieta".Quevedo.UTEQ.77p.