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Factibilidad para la modificación de vehículos de diversas marcas en limosina en el taller Sancán del cantón Quevedo
(Quevedo - Ecuador, 2014) Sancán Morán, José Tomás; Cóndor Velásquez, Néstor
Durante los últimos seis años, en el mercado automotriz del Ecuador se han colocado más de 200 carros de lujos, todos valorados entre los $ 60.000,00 y $150.000,00. Sin embargo, la demanda de dichos autos ha disminuido debido a la carga tributaria impuesta por el Ejecutivo. La razón de estas medidas, según la Administración actual es, promover la producción de autos en el país y disminuir la importación. Esto ha permitido a la industria ecuatoriana incursionar con mayor ahínco en el ensamblaje de autos brindando mayores fuentes de empleo y satisfaciendo las exigencias de los clientes. Sin embargo, la idea de adquirir un auto de lujo, como una limosina, ha ido teniendo su acogida entre clientes específicos. Aunque es difícil la importación de uno de estos vehículos debido al alto costo, ecuatorianos ingeniosos e innovadores, han decidido adaptar a un vehículo el sistema de limosina a bajo costo. Por tal motivo, es muy tentativa la propuesta de crear de una unidad de remodelación de vehículos convencionales en limosinas en el Taller Sancán de la ciudad de Quevedo, La presente investigación expone resultados del estudio de mercado, el mismo que permitió de determinar el precio y preferencias de la demanda. Luego se procedió a desarrollar el planeamiento técnico, buscando definir las características del taller y sus secciones. Finalmente, se analizó la viabilidad financiera para emprender esta propuesta. Este estudio proporciona el monto de la inversión, la estructura de financiamiento, el presupuesto de costos y gastos, VAN, TIR, etc.
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Estudio técnico y económico para la creación de una empresa de reparación y pintura al horno de autos para la ciudad de Santo Domingo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Chicaiza Demera, Jefferson Patricio; Reyes Bermeo, Mariana
El objetivo general del presente trabajo es el estudio técnico y económico para la creación de una empresa de reparación y pintura al horno de autos para la ciudad de Santo Domingo. Para este estudio de factibilidad fue necesario realizar un análisis de situación actual del proceso de pintado de automóviles de Santo Domingo, y precisamente fue la visita a la empresas que prestan el servicio de pintura al horno de vehículos, para esto se utilizaron los métodos analíticos, deductivo, descriptivo, como también las investigaciones de campo y bibliográficas, métodos que facilitaron la investigación más precisa. Se realizó encuestas para los gerentes y propietarios de vehículos de la ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas con un total de 381, siendo la población objeto de estudio. En base a los resultados obtenidos se logró determinar que el proyecto es viable, a un precio competitivo con tendencia de crecimiento, con el fin de determinar el tamaño requerido para el funcionamiento de las actividades de la empresa, se realizó un estudio a las entidades que brindan este servicio en la ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas, obteniendo el siguiente resultado, 2016 vehículos atendidos anualmente de cinco empresas que prestan el servicio de pintura al horno automotriz. La inversión inicial tiene un valor de $ 61. 852.24. Que sería el 100% de financiamiento bancario teniendo en cuenta que la vida útil del proyecto está reflejado a 5 años obteniendo ingresos por el vehículo de $259.200 en el primer año, el VAN es de $4.773.83 y la TIR es equivalente al 16% y la relación beneficio costo es de 1.28 obteniendo un resultado positivo es decir que el proyecto es viable para la creación de la planta.
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Optimización del proceso de encolado de bloques de madera de balsa en la Empresa Balsa Block del cantón Quevedo provincia de Los Ríos, año 2013
(Quevedo - Ecuador, 2015) Salazar Soxo, Cristián Patricio; Baque Mite, Renato
Ante lo cual, la disposición de un marco contextual donde se presenta el problema de investigación, servirá como guía del camino a seguir en la obtención de resultados que correlacionen el ámbito cognitivo adquirido versus la contribución productiva pretendida, por ello, la problemática mediante la siguiente interrogante: ¿La optimización del proceso de encolado determina la competencia, notabilidad y apegado cumplimiento de los recursos económicos y operativos en la ejecución de la fase del proceso de encolado de bloques de madera de balsa en la Empresa Balsa Block, año 2013? La respuesta a esta interrogante se lo intermediará a través de la respectiva metodología de investigación enfocada en sus métodos inductivo, analítico, observación y método de encuesta. La población de estudio se dirigirá hacia todo el personal de mandos medios, administrativo y operativo de la empresa Balsa Block en asimilación a su criterio de método y proceso de encolado de los bloques de madera de balsa de la empresa. El levantamiento de información se lo hará mediante las técnicas pertinentes como lo representa: encuesta, observación, estudio de métodos de trabajo; asimismo, esto se beneficiará e intermediará mediante los instrumentos pertinentes como lo son: cámara fotográfica, cuaderno de notas y ficha de observación. Por último, el presente estudio tiene su inicio desde agosto del año dos mil trece hasta el mes de noviembre del año dos mil trece y, cuyo presupuesto necesario para la formulación, diseño y realización del presente trabajo investigativo asciende el valor de $ 957,00 (novecientos cincuenta y siete con 00/100 dólares); para la consecución en feliz término del presente trabajo práctico investigativo.
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Plan de seguridad industrial y salud ocupacional en la Empresa INCAVIT S.A., del cantón Santo Domingo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Baque Zorrilla, Cristhián Javier; Chandi Estrada, Augusto Bolívar
La seguridad industrial es un campo de gran importancia en la ingeniería industrial, abarca las normas, procedimientos y estrategias, destinados a preservar la integridad física de los trabajadores, es decir, básicamente se dedica a prevenir accidentes de trabajo y a garantizar un idóneo ambiente laboral. Bajo este contexto, el enfoque que se ha dado en la presente tesis es el de proponer un Plan de Seguridad y Salud Ocupacional en la empresa INCAVIT S.A., basado en conceptos, principios, leyes, normas investigaciones y metodologías relacionadas directamente de la Seguridad Industrial y Salud Ocupacional hacia la empresa. El desarrollo de esta tesis es para proporcionar a los trabajadores, visitantes y directivos de la empresa INCAVIT S.A., información sobre los factores físicos, químicos, ergonómicos y psicosociales que son capaces de generar un daño eventual o permanente al trabajador o al ambiente laboral. Este trabajo investigativo también pretende controlar la seguridad industrial aplicada a procesos productivos de la planta, con el único objetivo de lograr un impacto positivo en la productividad de la empresa y reducir sus índices de riesgos, accidentes y enfermedades profesionales. El primer paso para poder alcanzar el objetivo propuesto, fue realizar un análisis de las características de todas las instalaciones de la planta industrial y su entorno (identificación física, actividad, procesos, equipos, personal, etc.), así como la descripción de los recursos propios y ajenos que posee la empresa para combatir positivamente contra catástrofes o emergencias que se provoquen en ella, a fin de poder diseñar la estructura apropiada del Plan de Seguridad y Salud Ocupacional.
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Manual de seguridad y salud ocupacional aplicando la norma técnica OHSAS 18001 en la empresa chifles bruno del cantón Santo Domingo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Moreira Loor, María Gabriela; Intriago Zamora, Pedro
El presente estudio para el diseño de un Manual de Seguridad y Salud Ocupacional aplicando la Norma Técnica OHSAS 18001 se realizó en la empresa Chifles Bruno del cantón Santo Domingo durante el año 2014. Los objetivos específicos de la presente investigación fueron: Efectuar diagnóstico sobre la situación actual de la seguridad y salud ocupacional en la empresa, establecer los requerimientos generales para la implementación del manual de seguridad y salud ocupacional, identificar los procesos y productos de la empresa, desarrollar el manual de seguridad y salud ocupacional en la empresa y realizar análisis costo/beneficio de la propuesta de implementación del manual de seguridad y salud ocupacional aplicando la norma técnica OHSAS 18001. Utilizando el método de William de FINE para evaluacion de riesgos la investigación dio como resultado que en todas las areas de la empresa existe riesgo alto, por cuanto los miembros de la empresa deben prestar mayor atención y cuidado en las actividades diarias que realizan en las mismas. El manual de seguridad y salud ocupacional desarrollado en la empresa Chifles Bruno estuvo dirigido a todas las personas involucradas en todas las actividades que corresponden a la planta industrial (administrativos y operativos). El análisis costo-beneficio recalca que los principales beneficios que tendrá la empresa Chifles Bruno al implementar el manual de seguridad y salud ocupacional es el de minimizar los riesgos de accidentes, optimizar las condiciones de trabajo y mejorar la calidad de vida de sus trabajadores. Además el presupuesto establecido para el primer año de implementación del manual de seguridad y salud ocupacional asciende a un valor de $ 19.352,40
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Manual de seguridad industrial y salud ocupacional según la norma OHSAS 18001, para la Empresa de carrocerías metálicas reybuss del cantón Santo Domingo año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Carreño García, Darwin Javier; Llerena Guevara, Teresa
Los primeros pasos en el desarrollo del presente manual de seguridad industrial y salud ocupacional se elabora un diagnóstico de la situación actual de la empresa REYBUSS, identificando actividades y condiciones inseguras en cuanto a los riesgos y peligros que se presentan en el proceso de construcción de carrocerías metálicas. La información obtenida en esta investigación es adquirida directamente de los trabajadores que laboran en el área de producción mediante las encuestas y entrevistas realizadas, y las observaciones alcanzadas mediante el trabajo de campo identificando los riesgos en cada uno de los procesos mecánicos e industriales que se ejecutan en la empresa para ello se describen normas y procedimientos que ayuden a precautelar el bienestar y salud de los trabajadores. El manual de seguridad industrial y salud ocupacional mejora el ambiente de trabajo de la empresa REYBUSS tomando acciones necesarias indispensables para la prevención de riesgos de accidentes y enfermedades laborales que puedan afectar directamente a los trabajadores que conceden la mano de obra directa de la empresa. Al desenlace de la investigación de campo se observó riesgos existentes que se producen en el proceso de construcción de carrocerías metálicas que afectan al ser humano y al medio ambiente.
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Manual de seguridad industrial y salud ocupacional para la empresa Ristokcacao s.a. del cantón Quinsaloma, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Yánez Pinos, Endry Nolberto; Intriago Zamora, Pedro
El presente manual de seguridad industrial y salud ocupacional se elabora con el propósito de prevenir y controlar las condiciones y actos inseguros que se presentan en el proceso de producción (compra y venta de cacao en baba y semiseco), para lo cual se parte de un diagnóstico general de la situación actual de la empresa RISTOKCACAO S.A. El proceso investigativo se basa en la información obtenida directamente de los empleados a través de la aplicación de la entrevista y encuestas, a más de la observación misma obtenida a través del desarrollo del trabajo de campo, con el fin de identificar los riesgos laborales de acuerdo a los procesos que se desarrollan en sus diferentes áreas de trabajo, para lo cual se describen normas y procedimientos que ayuden a proteger y a mejorar el ambiente de trabajo. La investigación es positiva ya que se cumple al 100%, con la hipótesis: El manual de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional influye en el mejoramiento de las condiciones y ambiente laboral de la empresa RISTOKCACAO S.A. Como conclusión del trabajo de campo se determinó que el estudio de los agentes peligrosos al factor humano y al medio ambiente ha permitido identificar los riesgos que se derivan del proceso de producción-comercialización del cacao en grano de calidad de exportación con influencia mínima hacia el personal y en el ambiente. Para la elaboración del manual de seguridad y salud ocupacional se utilizó un presupuesto de: $ 12579 dólares.
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Sistema de gestión de la seguridad, higiene y salud ocupacional bajo la norma OSHAS 18001, en la empresa Emvialrios EP., del cantón Quevedo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Aragundy Verduga, Jhoan Javier; Jacho Macías, Tania
En la presente investigación se logró determinar el sistema de gestión de la seguridad, higiene y salud ocupacional bajo las normas OSHAS 18001 en la empresa EMVIALRIOS EP. , del cantón Quevedo año 2014. En el inicio de la misma se determinó la naturaleza actual de la empresa en la gestión técnica de seguridad y salud en el trabajo este punto se lo realizó en base a una encuesta dirigida a los trabajadores y una entrevista al jefe de seguridad de la empresa, la cual dio como resultado que aunque existe un manual de seguridad y se provee de equipos de protección personal, existe una deficiencia en este ámbito pues todavía se presentan accidentes dentro de la empresa, en esta parte de la investigación también se realizó el análisis de los riesgos encontrados en la empresa por medio de observación directa, los mismos que fueron la base para aplicar la matriz de riesgo de triple criterio a placada por el Ministerio de Relaciones Laborales, con esta ,matriz se pudo saber cuáles eran los riesgos que tenían una incidencia muy marcada en la empresa a los cuales se debería mitigar sus efectos por medio de cambios en la empresa entre estos cambios se evaluó el enfoque reglamentario de la empresa basado en el reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo, del derecho a las prestaciones en el seguro de riesgo en el trabajo, de la prevención de riesgos y de la responsabilidad patronal de la Higiene de fábricas o lugares de trabajo etc. Además se tomó en cuenta la Norma INEN 2266 que trata el transporte, almacenamiento y manejo de productos químicos peligrosos siguiendo con el desarrollo de la investigación se establecieron los procedimientos y documentos técnicos para el control, de la seguridad industrial bajo las Normas OSHAS 18001 como último punto de realizo el análisis del campo de fuerzas con el que determino que tanto es factible la implantación de este sistema de gestión. Además se aceptó la hipótesis planteada en esa investigación concluyendo con las conclusiones y recomendaciones hechas por el autor de esta investigación.
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Estudio para industrializar el proceso de fabricación de fuegos pirotécnicos en el taller artesanal, pirotecnia Santo Domingo, del cantón Santo Domingo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Pantoja Patiño, Oscar Rafael; Chandi Estrada, Augusto Bolívar
En la empresa Pirotecnia Santo Domingo ubicada en el cantón del mismo nombre se realizó un estudio para industrializar el proceso de fabricación de fuegos pirotécnicos, con el propósito de mejorar la productividad y rentabilidad de la empresa. Para cumplir con los objetivos planteados se efectuó un diagnóstico de la situación actual, aplicando técnicas de investigación descriptiva, explicativa y bibliográfica. La metodología de investigación del objeto de estudio se basó en métodos estadísticos, deductivos, analíticos, descriptivos y cuantitativos; para determinar el tamaño de muestra se procedió a segmentar la población, tomando en cuenta que el uso de pirotecnia está orientado a un conglomerado de personas agrupados especialmente en: barrios, recintos y cantones, se comprobó que la población total de este segmento asciende a un numero de 954 personas, para efectos de la investigación se realizaron encuestas mediante muestreo a 274 personas con un nivel de confianza del 95% y un error del 5%. Estas encuestas realizadas revelan que existe una demanda insatisfecha la misma que puede ser cubierta por la empresa Pirotecnia Santo Domingo al momento que industrialice sus procesos. La aplicación de las herramientas investigativas permitió tomar las mejores decisiones para determinar y seleccionar el tipo de maquinaria adecuada para que puedan ser usadas en el proceso industrializado de la elaboración de fuegos pirotécnicos. La inversión inicial asciende a un monto de $ 89.963,14 los mismos que serán financiados en su totalidad por los accionistas de la empresa. Los resultados de los análisis financieros producto de un flujo de caja proyectado a 5 años indican que la tasa interna de retorno (TIR) es del 63% y el valor actual neto (VAN) es de $ 94.504 estos dos indicadores son excelentes y atractivos para los accionistas de la empresa, en relación al beneficio costo se proyecta que se van a recibir 1,81 dólares de utilidad por cada dólar invertido.
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Optimización de la producción de fertilizantes en la planta industrial NAVELAGRO Cía Ltda. del cantón Quito, provincia del Pichincha, año 2014.
(Quevedo : UTEQ, 2015) Punina Guaquipana, Darwin Danilo; Jacho Macías, Tania
El presente trabajo investigativo se realizó en la empresa Navelagro Cía. Ltda. “Narváez Velasco del Agro”, dedicada a la producción de fertilizantes agro-ecológicos con materias primas adecuadamente seleccionadas entre químicos y orgánicos cuyas formulas están diseñadas para ser de alto rendimiento obteniendo los mejores resultados en el proceso de fertilización en diferentes tipos de cultivos. El objetivo de esta investigación es Optimizar la producción de fertilizantes en la empresa Navelagro Cía. Ltda., del cantón Quito provincia del Pichincha, año 2014. Se realizó el análisis actual de la empresa con respecto a su estado de producción en las líneas productivas de cada uno de los productos, logrando identificar los aspectos de mayor relevancia que están ocasionando los cuellos de botellas en el proceso de producción de Navelagro Cía. Ltda. Se identificó la reducción de la productividad en los últimos cinco años en dos líneas de producción, en una, debido a la antigüedad de las maquinarias han empezado a ocasionar paradas no programadas, retrasos en el proceso de este producto como es en la línea de producción del Fertimicro Granulado (fertilizante sólido) y también en el Bio-Cal (fertilizante liquido) en su proceso de homogenizado y en el área de empacado del mismo. Se planteó la propuesta de solución para el problema encontrado estableciendo métodos consecuentes para la adquisición de maquinaria nueva, lo cual consiste en realizar un préstamo a una entidad financiera por un valor de $20.000, de este valor se desglosan los costos del equipo para el proceso del Fertimicro Granulado lo cual consiste en adquirir un granulador de disco y un agitador eléctrico y también cubrir la organización del área de empacado del Bio-cal así como la importación de los mismos incluyendo también la ampliación del área de secado del Fertimicro granulado. Para optimizar el manejo de recursos en el área de producción se planteó un plan estratégico con cumplimiento a mediano y largo plazo enfocados en mejora continua de la productividad, logrando la capacitación del personal en SSO y EPP, enfocado a ampliar la visión del mercado actual.
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Mejora de la evaluación de riesgos mediante un sistema de gestión técnica en la Empresa Pública CELEC - Termo Pichincha, cantón Quevedo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Segovia Zambrano, Pedro Marcelo; Chandi Estrada, Augusto Bolívar
El objetivo primordial de este trabajo consiste en el diseño de un sistema de gestión técnica para la prevención de riesgos, identificando los riesgos y condiciones inseguras, mediante la aplicación de la matriz de riesgos, evaluando las actividades en las operaciones y el mantenimiento identificando los riesgos eléctricos, ruido, trabajos en altura, trabajos de mantenimiento, trabajos en espacios confinados, transporte mecánico de cargas, manipulación de químicos. Mediante esta investigación se midió el grado de ocurrencia de actos y condiciones inseguras, puesto que en este lugar de trabajo se presenta un gran número de problemas de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional, que aquejan a los trabajadores durante el desempeño normal de sus actividades cotidianas, que por la misma naturaleza de los eventos que forman parte del sistema de generación eléctrica. El análisis del cumplimento al Reglamento Interno de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional en relación a los actos y condiciones inseguras como una herramienta de apoyo a las decisiones directivas en la empresa, con el fin de realizar correctivos que contribuyan al desempeño óptimo del personal que colabora en la empresa analizada. En base a la matriz de riesgos la medición desarrollada en la empresa nos llevó a las siguientes conclusiones, el 33.33% corresponde al factor de riesgo en el puesto de trabajo son los químicos, mientras que el 23.33% cree que son mecánicos y ergonómicos el 16.33 físico y el 3.33% psicosocial. Esto permitió documentar los diversos procedimientos orientados a un sistema de gestión técnico lo que permitió integrar las diversas actividades orientadas a la prevención dentro de la organización, por lo tanto se acepta la hipótesis planteada.
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Proyecto técnico - económico para la creación de una planta procesadora de almidón catiónico de uso industrial en el cantón Guayaquil año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Vélez de la Cruz, Jelber Ignacio; Reyes Bermeo, Mariana del Rocío
En este proyecto de creación de una planta de procesamiento de almidón catiónico en la ciudad de Guayaquil, se puede demostrar claramente, que es factible la implementación de la misma, luego que después de realizar el respectivo estudio de mercado, se encuentra que existe demanda insatisfecha debido que la oferta es en su mayoría importada. De los veinte potenciales clientes entrevistados, la mayoría indico que quieren que el producto sea elaborado aquí por cuanto las importaciones se demoran por varios motivos y problemas en la aduana, e incluso la calidad del producto no es bueno. Además existe el apoyo del gobierno nacional para los emprendimientos con líneas de crédito para fortalecer su tan nombrado cambio de la matriz productiva. En el estudio técnico se ha demostrado que la maquinaria no es costosa y que la materia prima a pesar de la temporada de precios más altos sigue siendo rentable pues existe suficiente oferta, para abastecer a nuestra maquinaria y al consumo del resto del mercado, ya que se utilizara papa de tercera la misma que no se vende en los mercados. Así mismo queda demostrado que la ubicación de la planta es privilegiada pues queda cerca de los accesos al puerto y a varias de las plantas de los clientes. En el estudio medio ambiental se comprobó que el mayor recurso natural como en todo proceso productivo a ser afectado es el agua, por esta razón se realizó un diseño donde se recupera gran cantidad de agua del proceso para ser reutilizado, además la planta tiene un buen sistema de tratamiento de efluentes para no contaminar hacia afuera con el efecto no newtoniano que es algo que podría afectar la flora y la fauna de los efluentes que existen cerca de la planta. En el estudio económico se demuestra que el proyecto es rentable pues la inversión se la realizara con un crédito en un 52,16% amortizado a 5 años con una tasa de interés del 8,5% y el restante 47,84% de la inversión se hará con fondos propios y de inversionistas privados, la tasa mínima de retorno (TMRA) es de 23,52%, teniendo un valor actual neto (VAN) positivo y una tasa interna de retorno (TIR) del 52,38%, superior a la tasa mínima de retorno propuesta, la relación beneficio costo (B/C) es de 1,36.
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Estudio técnico para mejorar los métodos de trabajo en el proceso de fabricación de pallets de la Empresa Kilumba S.A del cantón Quevedo provincia de Los Ríos, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) López Triana, Gonzalo Omar; Llerena Guevara, Teresa
El presente trabajo de investigación tenían como objeto principal establecer un Estudio Técnico para mejorar los métodos de trabajo en el proceso de fabricación de pallets de la empresa Kilumba S.A del cantón Quevedo año 2014.Tuvo como objetivos efectuar un análisis de la situación actual de los métodos de trabajos que se desarrollan en la planta, con el fin de determinar, la capacidad de las maquinarias, los procesos de cada elaboración de piezas de cada área determinando el nivel de productividad, con el propósito de mejorar el proceso y la rentabilidad de la empresa en la fabricación de pallets. El resultado del sondeo llegó a determinar, que en las maquinarias no se realiza el manteniendo preventivo ya que estos sufren daños a menudos, por lo que ocasionan paradas en el proceso, además los operarios no reciben capacitación, lo que generan pocos conocimiento en elaboración de piezas. Además se pudo evidenciar que en cada área de maquinado existen varios motores que están mal ubicado en su posición en cada proceso pallets; no todas éstas necesitan un motor de mayor capacidad para hacer trabajo arduo, ya que en otras áreas se necesitan aprovechar de estos motores de mayor revoluciones para hacer trozas y así mejorar la capacidad de producción. En lo que respecta al proceso de pallets en la planta, se evidenció que el tiempo de recorrido en líneas de producción desde la entrega de materia prima hasta la entrega del producto terminado es de ochocientos cincuenta y cuatro minutos, lo que indica el diagrama de proceso actual, si la empresa pondría de su parte en aplicar nuevos métodos de trabajo direccionado bien él diagrama de flujo obtendría un aumento favorable logrando mayor productividad.
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Diseño de un mezclador automático para la optimización de la producción de conservante salmuera en la Empresa Inaexpo del cantón Santo Domingo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Salas Arteaga, Claudia Patricia; Intriago Zamora, Pedro
El estudio para el diseño de un mezclador automático para la elaboración de salmuera se realizó en la empresa INAEXPO del cantón Santo Domingo durante el año 2014. Los objetivos específicos de la presente investigación fueron: Realizar diagnóstico de la situación actual del proceso de elaboración de conservante salmuera, determinar los requerimientos funcionales del mezclador automático, realizar estudio técnico para diseñar mezclador automático, establecer flujos y tiempos estándares para el proceso automático de elaboración de conservante salmuera y determinar el costo – beneficio de la optimización y automatización. La investigación concluyó principalmente que la implementación del mezclador automático muestra rentabilidad, la inversión tiene una relación beneficio-costo de 4.89 y un periodo de recuperación de la inversión de 1 mes y 22 días, por lo que se hace viable la implementación del equipo. En lo que respecta al estudio técnico, la investigación manifestó que el proceso para la elaboración de salmuera en el mezclador automático es: 1. Almacenamiento de agua en planta de tratamiento, 2. transportación del agua por tuberías, 3. dosificación de agua y demás componentes de la salmuera, 4. mezclado del conservante, 5. Filtración del conservante y 6. Transporte a planta de producción. El diseño e implementación del mezclador automático para la elaboración de salmuera tiene una inversión que asciende a $8.856,02
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Sistema de mejoramiento de la calidad del maíz mediante el estudio de las buenas prácticas de manufactura (bpm) en la empresa San Camilo del cantón Quevedo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Fuentes Sánchez, Leonardo Javier; Llerena Guevara, Teresa
Las crecientes exigencias del mercado y de los clientes por productos de calidad e inocuos, han generado que las industrias procesadoras de alimentos como la empresa Comercializadora de Granos “Sancamilo” considere a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) como el primer eslabón en la cadena de calidad para obtener productos sanos y seguros con el consiguiente incremento competitivo en el mercado local y nacional. Con el propósito de lograr una futura implementación de BPM en la empresa se ha elaborado el presente manual en el que se considera una evaluación de la condición inicial de la empresa referente a las BPM aplicadas actualmente en la empresa, tomando en consideración Reglamentos Nacionales. El manual contiene además directrices, recomendaciones nacionales e internacionales referentes a los aspectos que comprenden las Buenas Prácticas de Manufactura e higiene de los alimentos para lograr la implementación; como complemento el manual contiene Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento que permiten mantener la limpieza e higiene dentro de la planta así como también monitorear aquellos aspectos de las BPM que requieren ser controlados en forma permanente. Finalmente y considerando que el factor económico es un aspecto importante dentro de una implementación, el manual dispone de un análisis económico referente a los costos aproximados necesarios para una implementación. Palabras Clave: Inocuidad, Codex Alimentarius, BPM, POES.
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Sistema de gestión de calidad según las normas técnicas NTE-INEN 1623:2009 y 2221:2008 para la Empresa Incavit S.A. del cantón Santo Domingo año 2014. Quevedo. UTEQ. 115 p.
(Quevedo - Ecuador, 2015) García González, José Gregorio; Intriago Zamora, Pedro Napoleón
Siendo el objetivo de la presente investigación diseñar un sistema de gestión decalidad según las normas técnicas NTE – INEN 1623:2009 y 2221:2008 para la empresa INCAVIT S.A. del cantón Santo Domingo; para diagnosticar la situación actual de la empresa se realizó una encuesta a los clientes internos y externos, como resultado, la empresa cumple con las características de forma parcial, con la finalidad de que la organización tenga una base sólida para que posteriormente pueda implementar el sistema de gestión de la calidad y obtener su certificación. Se propone el diseño de un Sistema de Gestión de la Calidad con la finalidad de que la empresa IMCAVIT S.A. obtenga los beneficios que un sistema de éstas características ofrece a toda organización que lo implementa, y así poder tener una posición sólida en el mercado que cada día obliga a las organizaciones a mantenerse actualizadas y en mejora continua para ser competitivas. Lo que amerita la implementación de las normas técnicas se tomó muy en cuenta los requerimientos técnicos para la implementación de las normas lo que ayudará a definir las especificaciones y características técnicas de los perfiles y paneles de acero para lo cual se consideraron las definiciones, clasificación, requisitos específicos y requisitos químicos; se describió la documentación necesaria para la implementación de las normas, que ayudará a establecer un control de los procesos, se determinó las necesidad de la documentación, manual de calidad, control de documentos y control de productos; para desarrollar el sistema de gestión se elaboró un manual de calidad y manual de procedimientos de forma general como requisitos indispensables para establecer las normas técnicas en la empresa para poder ser más competitiva.
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Plan de mantenimiento preventivo planificado para los equipos y máquinas de las instalaciones generales del Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) del cantón Santo Domingo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Cuaical Recalde, Luis Alejandro; Chandi Estrada, Augusto Bolívar
El presente estudio tuvo como objetivo general: “DISEÑAR UN PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PLANIFICADO PARA PREVER LAS FALLAS DE LOS EQUIPOS Y MÁQUINAS DE LAS INSTALACIONES GENERALES DEL HOSPITAL DEL INSTITUTO ECUATORIANO DE SEGURIDAD SOCIAL (IESS) DEL CANTÓN SANTO DOMINGO” el cual exploró las detalles técnicos del mantenimiento a aplicarse en las instalaciones generales del hospital. El Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) del cantón Santo Domingo posee un grupo importante de equipos y máquinas en sus instalaciones generales, los mismos que no cuentan un plan de mantenimiento preventivo planificado, por lo que se presentan imprevistos con mucha frecuencia. Se diagnosticó que actualmente los equipos y máquinas de las instalaciones generales del hospital se encuentran funcionando normalmente, y que el 80% de estos se pueden considerar crítico para el normal funcionamiento del hospital, solo el 20% son equipo que se los considera como no tan críticos. Entre los factores principales que afectan el mantenimiento de los equipos y máquinas de las instalaciones generales están la falta de herramientas adecuadas, inexistencia de un control de inventario de repuestos adecuado, la falta de formatos de control y la ausencia de control de las actividades que se realizan. El plan de mantenimiento preventivo planificado que se organizó para los equipos y máquinas de las instalaciones generales del hospital se basó en las actividades y frecuencia de mantenimiento planteadas en esta investigación, las cuales consideró aspectos como el nivel de criticidad de cada equipo.
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Modelo de gestión de riesgos en base a la norma ISO 31000:2009 en la Unidad Educativa Abdón Calderón (UEPAC) del cantón Quevedo, año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Fong Ling, Rolando Emilio; Llerena Guevara, Teresa
Con el presente trabajo investigativo se trató la implementación de un modelo de gestión de riesgos en base a la norma iso 31000:2009, cuya finalidad es apuntalar la calidad de los servicios que oferta la Unidad Educativa Particular “Abdón calderón” a la comunidad Quevedeña, y a las zonas aledañas. En primer lugar se trató el marco contextual de la investigación como es la instrucción al tema propuesto, cual es el problema a resolver y la justificación científica de dicho tema. Así como los objetivos trazados para llevar a cabo la investigación y la hipótesis requerida. Segundo fue el marco teórico, que piensan varios autores sobre los conceptos y sobre el tema de estudio, lo que sirvió como una ayuda para comprender el tema propuesto. El tercer capítulo es la forma metodológica de la investigación como, se lo va a llevar a cabo, con que métodos y que tipo de investigación se va a necesitar. Luego vienen los resultados del trabajo de campo, la tabulación de los datos obtenidos en las encuestas, donde se determinó el grado de conocimientos y los planes de la institución en cuanto a los riesgos y cuyos resultados mostraron que son bajos y sirvieron para la elaboración del modelo planteado. La metodología aplicada fue la de determinar los procesos y planes necesario y determinar el grado de riesgo que presentan en su incumplimiento, lo que repercute en el negocio y en la calidad de los servicios ofertados, utilizando los principios, el marco de trabajo y el proceso de la gestión del riesgo de la ISO 31000:2009 se cumplen los objetivos estratégicos de la UEPAC, en mejorar la calidad y ser una institución segura. Por último con el modelo de gestión de riesgos en base a la norma ISO 31000 la unidad Educativa Particular “Abdón Calderón”, garantiza a sus clientes internos y externos, un servicio con los más altos índices de calidad. Se termina este trabajo con la bibliografía utilizada y los anexos
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Propuesta para aumentar la capacidad de producción de la planta de agua potable del centro sur del cantón Quevedo año 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Morán Ortega, Elías Filemón; Intriago Zamora, Pedro Napoleón
La presente investigación se realizó con la finalidad de buscar solución a un problema que tiene la ciudad de Quevedo que es la capacidad del agua que consume la población. Por eso se planteó como objetivo general “realizar una propuesta para aumentar la capacidad de producción de la planta de agua potable, sobre la base de un estudio técnico a la actual modalidad de potabilización del agua del centro sur del cantón Quevedo”. La investigación se realizó en el lugar de los hechos; utilizándose técnicas de investigación. Con la finalidad de tener información cuantitativa, se tomó una muestra de 383 personas encuestadas. Se determinaron datos relevantes sobre el desarrollo del proyecto, dando mayor interés en la investigación, en el estudio técnico, de factibilidad y económico financiero cuyos resultados fueron la base para una mejor toma de decisiones. El estudio técnico dio como resultado que la planta de agua potable del cantón Quevedo no es operativa, por falta de mantenimiento de sus instalaciones, tomándose como solución una reingeniería total (repotenciación) con una inversión de 872.481,68 dólares americanos para dichas obras, siendo esta adjudicada a la empresa INTAL. El capital de inversión tiene una tasa de depreciación del 12,5% por año, que es igual una depreciación anual de 109.060,21 dólares americanos durante 8 años que sería el tiempo de vida útil de los equipos. Con un ingreso anual en el transcurso del primer año de $ 1.126.416, un VAN de $ 424.056,17, un TIR del 25% y un costo beneficio de 1,19.
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Automatización de fumigación y desinfección para el proceso de empacado de piña en la Empresa "Agroeden Cía. Ltda." del cantón Santo Domingo, AÑO 2014
(Quevedo - Ecuador, 2015) Enriquez Balderramo, Geovanny César; Cóndor Velásquez, Néstor
AGROEDÉN Cía. Ltda. Es una empresa productora y exportadora de piñas en la cual trabajan 230 trabajadores, que comercializa el producto a Chile (50%), Estados Unidos (40%) y Europa (10%), siendo importante cumplir con los estándares internacionales, los cualesexigen la erradicación de los caracoles de la corona de la fruta, siendo el objetivo de la presente investigación diseñar un sistema de fumigación y desinfección automatizado para el proceso de empacado de piña en la empresa "AGROEDEN CIA. LTDA." del Cantón Santo Domingo. Para diagnosticar la situación actual de la empresa, se analizó los procesos productivos de empacado de la fruta, con base en la metodología deductiva, inductiva y descriptiva, calculándose una ineficiencia del 13% debido a las devoluciones de cajas ya exportadas al extranjero, por encontrarse caracoles en la corona de la piña, por este motivo se propuso el diseño de un sistema de producción que incluya un sistema automatizado para la fumigación y desinfección de la piña, como la alternativa para minimizar las devoluciones, para lo cual se utilizaron diagramas de operaciones, de flujo, de distribución de planta, diseñando el sistema automatizado para la limpieza y desinfección de las piñas, impactando en el incremento de la capacidad de este proceso productivo en un 33% y recuperándose una pérdida económica calculada en alrededor de $29.512,96 La inversión total para la implementación de la propuesta asciende a la cantidad de $7.976,10 de los cuales la inversión fija asciende a la suma de $5.006,10, mientras que los costos de operación corresponden a $2.970,00, que será recuperada en un año, generando una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 140,40% y un Valor Actual Neto (VAN) de $12.551,34 superior a la inversión inicial de $5.006,10, coeficiente beneficio costo igual a 2,50, lo que demuestra la factibilidad técnica – económica de la propuesta.

Tesis - Ingeniería Industrial - semipresencial

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