Aproximación a los requerimientos nutricionales de proteína y lípidos en macrobrachium americanum (decapoda: palaemonidae)
Resumen
El langostino de río M. Americanum, se encuentra distribuido desde la
Península de Baja California, México a Perú; Isla Cocos, Costa Rica, e Islas
Galápagos, Ecuador. Esta especie ha despertado el interés, debido a sus
características biológicas y a la necesidad de considerar especies alternativas
para la acuicultura. Uno de los principales obstáculos que dificulta la su
tecnología de producción, es la falta de conocimiento y estudios en el cultivo
larvario y juvenil en los aspectos nutricionales, pues aún no se conocen los
requerimientos de proteína y energía.
Descripción
Palabras clave
Langostino
Citación
Méndez Martínez, Y y Cortes Jacinto, E. (2023). Aproximación a los requerimientos nutricionales de proteína y lipidos en Macrobrachium americanum (Decapoda: Palaemonidae). Ediciones GESICAP. 117 pp.