Estudio de factibilidad para la implementación de una industria chocolatera, en la ciudad de Quevedo, año 2012
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Date
2012
Directors
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Publisher
Quevedo-Ecuador
Abstract
Uno de los aspectos más importantes en la elaboración de un proyecto de estudio de factibilidad, es el análisis del mercado, el cual da a conocer tanto la oferta como la demanda que tiene un determinado producto o servicio. Ya que un conocimiento adecuado del mismo nos permite evaluar las posibilidades de éxito de la empresa.
Dentro del sector de producción de chocolate de diverso sabores, tamaño y estructura. La industria chocolatera ZANDEL piensa lanzara al mercado una línea de productos innovadores en sabores y textura a base de pasta de cacao pura nacional y texturas como la avellana.
La presentación de estos productos es de paquetes de 100 gr. De acuerdo con el estudio realizado para determinar la factibilidad de proyecto se llegó a la conclusión de que las variables que determinan el sector chocolatero como lo es la demanda, actualmente se encuentra en 86.8%, mientras que la oferta se estima en 95.5%, por lo tanto, se obtiene un balance de igualdad.
La estimación de este valor indicó que el mercado no está saturado y por lo tanto la empresa (industria chocolatera ZANDEL), incursionar en el mercado.
El mercado para el cual están dirigidos los productos abarca toda el área habiendo determinado el mercado y la cobertura del mismo se determinó que la planta estará localizada fuera de la ciudad de Quevedo, específicamente ubicado en la carretera en el sector, vía a San Carlos km 1 ½, ubicado frente a la extensión de la Universidad de Guayaquil.
Pretende utilizar tecnología de punta, la misma que se cotizó en la industria chocolatera Zandel que se encuentra ubicado en el Cantón Quinsaloma, Provincia de los Ríos.
Dentro del ámbito financiero se calculó que la inversión total estimada para este proyecto es de $179.983,00 dólares y el flujo de efectivo a partir del año 2.009 será de $190.783,00 dólares.
El precio de recuperación de la inversión se encuentra en el período comprendido entre los años 2.009 al 2.014 con los siguientes valores:
$190.783,00dólares y $346.395,00 dólares respectivamente, por lo que la recuperación de la inversión, se encuentra entre este periodo.
Por otro lado, el valor neto para el año 2.009 es de $780.971,00 dólares, con una tasa aceptable de rendimiento del 62%.
Finalmente, dentro del análisis de sensibilidad, concluimos que las variables de mayor importancia, son el precio de venta unitario y la materia prima unitaria para los tres productos.
En conclusión, y con los lineamientos aquí expuestos para el proyecto, se determinó que este es RENTABLE.
Description
One of the most important aspects in the development of a draft feasibility study is an analysis of the market, which discloses both the supply and demand that has a particular product or service. Since adequate knowledge of it allows us to evaluate the chances of success of the company.
Within the production sector of different chocolate flavors, size and structure. The chocolate industry thinks ZANDEL will launch a line of innovative products in flavors and texture based national pure cocoa paste and textures like hazelnut.
The presentation of these products will be in packs of 100 gr. According to the study to determine the feasibility of project concluded that the variables determining the chocolate industry as the demand, currently at 86.8%, while supply is estimated at 95.5%, therefore results in a balance of equality.
The estimation of this value indicated that the market is not saturated and therefore the company (ZANDEL chocolate industry), will likely to enter the market.
The market for the products which are directed covers the entire area and having determined the market coverage of it was determined that the plant will be located outside the city of Quevedo, specifically located in the road sector, road to San Carlos 1 ½ miles, located in front of the extension of the University of Guayaquil.
Intends to use technology, the same as was quoted in the chocolate industry Zandel that is located in the Canton Quinsaloma, Rivers Province.
Within the financial sector was estimated that the total estimated investment for this project is $ 179,983.00 U.S. dollars and cash flow beginning in 2009 is $ 190,783.00 U.S. dollars.
But the price of payback is in the period between the years 2009 to 2014 with the following values:
$ 190,783.00 and $ 346,395.00 U.S. dollars respectively, so the payback is among this period.
Moreover, the net present value for the year 2009 is $ $ 780,971.00, with an acceptable rate of return of 62%.
Finally in the sensitivity analysis, we conclude that the most important variables are the unit sales price and unit raw material for all three products.
In conclusion, and with the guidelines set forth herein for the project, it was determined that this is profitable.
Keywords
Estudio, factibilidad, Industria
Citation
Albarracín Moina Albarracin Moina. (2012). Estudio de factibilidad para la implementación de una industria chocolatera, en la ciudad de Quevedo, año 2012. Quevedo. UTEQ. 127 .p