Statistics for Efecto de la adición de pasta de cacao (Theobroma cacao L.) harina de cebada (Hordeum vulgare L.), y jengibre (Zingiber officinale) en las características fisicoquímicas y sensoriales del chocolate a la taza
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| Efecto de la adición de pasta de cacao (Theobroma cacao L.) harina de cebada (Hordeum vulgare L.), y jengibre (Zingiber officinale) en las características fisicoquímicas y sensoriales del chocolate a la taza | 68 |
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