Statistics for Evaluación del proceso de obtención de salchicha tipo frankfurt con adición de diferentes niveles de torta de plukenetia volubilis (sacha inchi) y dos tipos de proteína de origen vegetal.
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| Evaluación del proceso de obtención de salchicha tipo frankfurt con adición de diferentes niveles de torta de plukenetia volubilis (sacha inchi) y dos tipos de proteína de origen vegetal. | 149 |
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