Análisis comparativo de dos sistemas de producción de cacao (Theobroma Cacao) y la Socioeconomía en pequeños agricultores del Cantón El Empalme.
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Date
2019-12-06
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Publisher
Quevedo-UTEQ
Abstract
La investigación de campo se condujo en la zona del cantón El Empalme para así poder evidenciar los problemas que tienen los productores cacaoteros para esto se requirió con el objetivo de Determinar los sistemas de producción de cacao y la socioeconomía en los pequeños productores del Cantón. La cual se aplicó una encuesta 18 productores para conocer su opinión sobre las características de los sistemas de producción y condición socioeconómica. Los resultados revelan que la intensidad tecnológica del manejo de las huertas cacaoteras muestra amplia variación entre fincas y está asociada principalmente con la variedad cultivada y la producción de cacao orgánico. Los cacaotales con mayor intensidad tecnológica presentan mayor densidad que oscilan entre 500 a 1000 plantas por hectárea registrando el 78% de los encuestados también se benefician de riego cuyos productores de los 18 encuestados realizan esta labor agrícola solo 14 siendo los más utilizados como aspersión con el 28%, goteo el 6% y bomba de mochila el 44% además la práctica de abonamiento siendo el 72% de las encuestas realizadas realizan esta práctica en sus huertas cacaoteras, el crecimiento de las plantas se controla con podas la realizan almenos 1 vez al año siendo la más utilizada por los productores con el 44% ,y requieren mano de obra contratada para ciertas labores. Las prácticas señaladas están ausentes en las huertas con menor intensidad tecnológica o tradicional. El control de malezas es una práctica común en todos los sistemas independientemente de la intensidad tecnológica de las huertas. Aunque unas pocas fincas se benefician de productividades medias, en general la productividad del cacao es baja teniendo un promedio de 1 a 9 qq cosechados con el 39% de todas las encuestas realizadas, anualmente en sus huertas. Este escenario es generoso en oportunidades para modernizar las buenas prácticas agrícolas que lleven a un aumento de la media del rendimiento de cacao en la zona.
Palabras Clave: Sistema de Producción, Cacao, Socio-Economía, Agricultores
Description
Field research was conducted in the area of the El Empalme canton in order to demonstrate the problems that cocoa producers have for this was required in order to determine the cocoa production systems and socioeconomics in small Canton producers. Which was applied a survey 18 producers to know their opinion on the characteristics of production systems and socioeconomic status. The results reveal that the technological intensity of the management of cocoa orchards shows wide variation between farms and is mainly associated with the cultivated variety and the production of organic cocoa. Cacaotales with greater technological intensity have higher density ranging from 500 to 1000 plants per hectare, registering 78% of respondents also benefit from irrigation whose producers of the 18 respondents carry out this agricultural work only 14 being the most used as a spray with the 28%, drip 6% and backpack pump 44% in addition to the fertilization practice being 72% of the surveys carried out perform this practice in their cocoa gardens, plant growth is controlled by pruning at least once a year year being the most used by producers with 44%, and require hired labor for certain tasks. The indicated practices are absent in the orchards with less technological or traditional intensity. Weed control is a common practice in all systems regardless of the technological intensity of the gardens. Although a few farms benefit from average productivity, cocoa productivity is generally low, with an average of 1 to 9 qq harvested with 39% of all surveys conducted, annually in their gardens. This scenario is generous in opportunities to modernize good agricultural practices that lead to an increase in the average cocoa yield in the area.
Keywords: Production System, Cocoa, Socio-Economy, Farmers
Keywords
Sistema de Producción, Cacao, Socio-Economía, Agricultores
Citation
Loor Rosado, Alexander Josue. (2019) Análisis comparativo de dos sistemas de producción de cacao (Theobroma Cacao) y la Socioeconomía en pequeños agricultores del Cantón El Empalme. Quevedo. UTEQ. 97 p.