Efecto de la fuente de nitrógeno en la digestibilidad de la dieta y el comportamiento productivo de vacas lecheras.
Authors
Loading...
Date
2011
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
La presente investigación constó de dos experimentos. En el primer
ensayo se evaluó el efecto de fuentes de nitrógeno: harina de pescado
(lenta degradabilidad), harina de soya (mediana degradabilidad) y urea
(rápida degradabilidad), en la digestibilidad de las dietas, cuya base
forrajera fue pasto maralfalfa (Pennisetum sp) de 50 días de edad más un
concentrado con materias primas permanentes:polvillo de arroz, afrecho
de cebada, melaza y sales minerales. El análisis bromatológico del pasto
maralfalfa determinó: Humedad, 71,05%; Materia Seca, 28,95%; Grasa,
1,78%; Proteína Bruta, 6,72%; Energía Bruta, 4,83 Kcal; Materia
Orgánica, 99,70% y Ceniza, 8,67%. El Afrecho de Cebada, Polvillo de
Arroz, Torta de Soya y Harina de Pescado, tuvieron: 33,09%; 8,69%;
42,20% y 41,56% de Proteína Bruta. 91,10%; 88,54%; 83,21% y 93,00%
de Materia Seca. 5,15%; 5,93%; 3,8% y 0,0% de Fibra Bruta. 3,83 Mcal;
3,51 Mcal; 3,82 Mcal y 3,39 Mcal de Energía Bruta. 92,81%; 85,72%;
93,50% y 94,26% de Materia Orgánica. Y, 7,19%; 14,28%, 6,50% y 0,0%
de Ceniza respectivamente.
Palabras claves: Nitrógeno dietario, Análisis bromatológico, Cinética de
degradación, Nitrógeno ureico en sangre, Nitrógeno ureico en leche,
creatinina.
Description
This research had two experiments. In the first experiment, it was
evaluated the effect of nitrogen sources: fish meal (slow degradability),
soy meal (median degradability) and urea (fast degradability) in the
digestibilityof the diets, where the forage base was maralfalfa grass
(Pennisetum sp) of 50 days of age, more a concentrate with permanent
row materials: rice powder, barley bran, molasses and minerals. The
analysis of the grass bromatological maralfalfa determined: humidity
71.05%, dry material 28.95%, fat 1.78%, gross Protein; 6.72%, gross
energy; 4.83kcal, organic material 99.70%, and ash 8.67%. The barley
bran, rice powder, soy meal cake and fish meal were: 33.09%, 8.69%,
42.20% and 41.56% of gross protein; 91.10%, 88.54%, 83.21% and
93.00% of dry material, 5.15%, 5.93%, 3.8% and 0.0% of gross fiber; 3.83
Mcal; 3.51Mcal, 3.82 and 3.39 Mcal of gross energy, 92.81%, 85.72%,
93.50% and 94.26% of organic material and, 7.19%, 14.28%, 6.50% ,
0.0% of ash respectively.
Keywords: dietary nitrogen, bromatological analysis, kinetics of
degradation, blood urea nitrogen, milk urea nitrogen, creatinine.
Keywords
Nitrógeno dietario,, Análisis bromatológico, Cinética de degradación, Nitrógeno ureico en sangre, Nitrógeno ureico en leche, creatinina.
Citation
Acosta Lozano, Néstor Vicente. (2011). Efecto de la fuente de nitrógeno en la digestibilidad de la dieta y el comportamiento productivo de vacas lecheras . Quevedo. UTEQ 124 p.