Propiedades químicas del Bokashi preparado con diferentes residuos vegetales y animales.
Authors
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Date
2019-12-18
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Publisher
Quevedo-UTEQ
Abstract
Bokashi es una palabra japonesa que significa “materia orgánica fermentada”, este abono se deja descomponer en un proceso aeróbico de materiales de origen animal o vegetal, el uso inadecuado de productos químicos afecta a la producción agrícola y también a las personas que están en contacto diario con dichos insumos y tienden a estar expuestos a enfermedades crónicas, la presente investigación tiene como objetivo Evaluar las propiedades químicas del Bokashi preparado con diferentes residuos vegetales y animales, el cual está orientado a fomentar el uso de la agricultura orgánica, bajo el indicio de colaborar al mejoramiento agrícola, socioeconómico y ambiental. Se realizó en la Finca del sector “La Cadena” del cantón Las Naves, provincia de Bolívar, del Ing. César Varas Maenza. Se estudiaron dos factores, siendo el factor A: residuos vegetales: cascarilla de arroz y cáscara de cacao; el factor B: residuos animales tipos de estiércol: pollinaza, bovinaza y equinaza, con la combinación de los factores se obtuvieron seis tratamientos: cascarilla de arroz más pollinaza, cascarilla de arroz más bovinaza, cascarilla de arroz más equinaza, cáscara de cacao más pollinaza, cáscara de cacao más bovinaza y cáscara de cacao más equinaza. El tratamiento cascarilla de arroz más bovinaza obtuvo 22 días en descomponerse. Los resultados de las mediciones de temperatura al inicio y al final del ensayo, reflejaron diferencias estadistas, el tratamiento cascarilla de arroz más pollinaza alcanzo mayor temperatura al inicio 41.53 oC, por otro lado tenemos que el tratamiento cascarilla de arroz más bovinaza obtuvo 32.70 oC al final del ensayo, el contenido de humedad de los montículos del bokashi registraron promedios que oscilaron entre 52.48% y 56.23%, el resultado final mostró que el tratamiento cáscara de cacao más equinaza alcanzo el mayor pH de 8.3, el tratamiento cáscara de cacao más equinaza se obtuvo un menor peso final con 36.61 kg, reflejando una pérdida en el peso de 8.84 kg.
Palabras claves: Bokashi, agricultura orgánica, residuos vegetales, estiércol.
Description
Bokashi is a Japanese word that means "fermented organic matter", this fertilizer is left to decompose in an aerobic process of materials of animal or vegetable origin, the improper use of chemicals affects agricultural production and also people who are in daily contact with such inputs and tend to be exposed to chronic diseases, this research aims to evaluate the chemical properties of Bokashi prepared with different plant and animal waste, which is aimed at promoting the use of organic agriculture, under the indication of contributing to agricultural improvement, socioeconomic and environmental. It was carried out in the Finca of the sector "La Cadena" of the canton Las Naves, province of Bolívar, by Ing. César Varas Maenza. Two factors were studied, being factor A: vegetable waste: rice husk and cocoa husk; factor B: animal waste types of manure: pollinaza, bovinaza and equinaza, with the combination of the factors six treatments were obtained: rice husk plus pollinaza, rice husk plus bovinaza, rice husk plus equinaza, cocoa husk plus pollinaza, cocoa husk plus bovinaza and cocoa husk plus equinaza. The treatment of rice husk plus bovine obtained 22 days to decompose. The results of the temperature measurements at the beginning and at the end of the trial, reflected statistical differences, the rice husk plus pollinaza treatment reached higher temperature at the beginning 41.53 oC, on the other hand we have that the rice husk plus bovinaza treatment obtained 32.7 oC at the end of the trial, the moisture content of the bokashi mounds recorded averages ranging from 52.48% to 56.23%, the final result showed that the treatment cocoa husk plus equinaza reached the highest pH of 8.3, the treatment cocoa husk plus equinaza obtained a lower final weight with 36.61 kg, reflecting a weight loss of 8.84 kg.
Keywords: Bokashi, organic agriculture, plant residues, manure
Keywords
Bokashi, Agricultura orgánica, Residuos vegetales, estiércol
Citation
Vera Cerna, Washington Ezequiel. (2019). Propiedades químicas del Bokashi preparado con diferentes residuos vegetales y animales. Quevedo. UTEQ. 69 p.