Evaluación de la factibilidad económica para la producción de leche de soya en el Cantón Quevedo.
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Date
2012
Directors
Journal Title
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente proyecto busca evaluar la factibilidad para la producción de leche de soya en el Cantón Quevedo y su respectiva comercialización.
El proyecto se desarrolló en varias etapas: en primer lugar, se hizo un análisis de mercado, necesario para determinar la demanda, oferta y la aceptación del producto por parte del consumidor. Para esto, conociendo que esta bebida es casi nueva y prácticamente casi no existen datos históricos estadísticos sobre la producción, se recurrió a las fuentes primarias como son: las técnicas de observación y encuestas, acompañadas de la degustación del mismo.
En segundo lugar se realizó un estudio técnico, donde se determinó el tamaño, localización e ingeniería del proyecto, a su vez se procedió a efectuar un análisis de costos, a fin de establecer el precio de venta al público.
Por último, se elaboró la evaluación económica que mediante la utilización de los indicadores de rentabilidad como el: VAN, TIR, y la relación Beneficio – Costo, se identificó la Rentabilidad y por ende la Viabilidad de la producción de leche de soya.
Description
This project aims to assess the feasibility for producing soymilk in the Canton Quevedo and their respective marketing.
The project was developed in several stages: first, it became a market analysis necessary to determine the demand, supply and product acceptance by consumers. To do this, knowing that this drink is almost new and practically no historical statistical data on production, was used as the primary sources are: observing techniques and surveys, accompanied by tasting it.
Secondly, a study technician, which determined the size, location and project engineering in turn proceeded to perform a cost analysis in order to establish the retail price.
Finally, economic evaluation prepared using profitability indicators such as: VAN, TIR, and the benefit - Cost, Profitability identified and therefore the viability of the production of soy milk.
Keywords
Factibilidad, Económica, Producción, Leche de Soya
Citation
Bermello Ponce, José Darío. Suárez Baren, Mariela Jessenia.(2012). "Evaluación de la factibilidad económica para la producción de leche de soya en el Cantón Quevedo". Quevedo. UTEQ. 118 p.