Estrategias de la economía circular en la cooperativa de producción pesquera artesanal “odisea
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Fecha
2023
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Editor
Quevedo:UTEQ
Resumen
La presente investigación se centra en las “Estrategias de la Economía Circular que en la
Cooperativa de Producción Pesquera Artesanal “Odisea” que se encuentran en el Cantón
Mocache. Su objetivo principal es plantear estrategias efectivas para la cooperativa, logrando
optimizar su proceso productivo, reducir su impacto ambiental y fomentar la sostenibilidad
a largo plazo.
Para llevar a cabo este resultado se analizó el proceso productivo que tiene actualmente la
cooperativa, mostrándolo en diagramas de flujo por etapas, un cursograma general.
Posteriormente el proyecto identifico todas las estrategias posibles de economía circular que
son necesarias para la cooperativa, extrayendo primero con un diagrama SIPOC, después se
realizó un mapa de gestión de procesos como propuesta del uso de economía circular en la
cooperativa.
Como finalización tenemos el enfoque en la elaboración de una propuesta detallada de la
estrategia de economía circular efectiva para la cooperativa “Odisea”, que se desarrolló con
el método del ciclo de Deming.
Descripción
This research focuses on the "Circular Economy Strategies" in the Artisanal Fishing
Production Cooperative "Odisea" located in Canton Mocache. Its main objective is to
propose effective strategies for the cooperative, optimizing its production process, reducing
its environmental impact and promoting long-term sustainability.
To achieve this result, the cooperative's current production process was analyzed, showing
it in flow diagrams by stages and a general flow chart. Subsequently, the project identified
all the possible strategies of circular economy that are necessary for the cooperative,
extracting first with a SIPOC diagram, then a process management map was made as a
proposal for the use of circular economy in the cooperative.
As a conclusion we have the focus on the elaboration of a detailed proposal of the effective
circular economy strategy for the cooperative "Odisea", which was developed with the
Deming cycle method.
Palabras clave
Economía, sostenibilidad, mejora, estrategia.
Citación
Cedeño Gómez,Joseph Jordan(2023)."Estrategias de la economía circular en la cooperativa de producción pesquera artesanal “odisea".Quevedo.UTEQ.125p.