Harina de hojas de plantas medicinales como aditivo fitobiótico en dietas para codorniz de engorde
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Date
2021
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Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
La alimentación representa el mayor porcentaje de inversión en la producción avícola, por
lo que los productores buscan maneras de mejorar sus parámetros productivos adicionando
diferentes aditivos, entre los que más se utiliza los antibióticos promotores de crecimiento.
El objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento productivo de codornices
(Coturnix coturnix japónica) utilizando harina mixta de hojas de plantas medicinales como
aditivo fitobiótico en la dieta; la cual fueron incluidas a niveles de suplementación de 0 (T1);
0,50 (T2); 1,00 (T3); 1,50 (T4) % de polvo mixto de hojas de plantas medicinales de Morinda
citrifolia L. (noni), Psidium guajava L. (guayaba), Annona muricata L. (guanábana) y
Jatropha curcas L. (piñón de tempate), en una proporción de 40:20:20:20, respectivamente.
Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro tratamientos y cinco
repeticiones. Para determinar las diferencias estadísticas se usó la prueba de Tukey (P≤0,05).
Se utilizaron 160 codornices con 8 días de edad, la investigación duro 6 semanas. Se evaluó
consumo de alimento (g), ganancia de peso (g), conversión de alimento, rendimiento a la
canal (%), medidas morfometricas, mortalidad y análisis económico. Los parámetros
productivos no se vieron afectados al suministrar esta harina, sin embargo, se hallaron
diferencias estadísticas en cuanto a la ganancia de peso registrando un valor de 146,18 g para
el tratamiento testigo. En cuanto a la conversión alimenticia el menor valor lo obtuvo el
tratamiento T1 (6,72) y el mayor valor T2 (9,00). Por otro lado, el tracto gastrointestinal de
la codorniz no se vio afectado por la adición de este fitobiótico en cuanto a su tamaño. En la
rentabilidad económica el Tratamiento 2 obtuvo un 17,77% con una relación beneficio costo
de 1,18$ refiriéndose que ganaremos 17 ctvs. por cada dólar invertido.
Palabras claves: codorniz, fitobiótico, rendimiento productivo, rentabilidad
Description
Food represents the highest percentage of investment in poultry production, so producers are
looking for ways to improve their production parameters by adding different additives,
among which growth-promoting antibiotics are used the most. The objective of this study
was to evaluate the productive behavior of quail (Coturnix coturnix japonica) using mixed
flour from the leaves of medicinal plants as a phytobiotic additive in the diet; which were
included at supplementation levels of 0 (T1); 0.50 (T2); 1.00 (T3); 1.50 (T4)% of mixed
powder of leaves of medicinal plants of Morinda citrifolia L. (noni), Psidium guajava L.
(guava), Annona muricata L. (soursop) and Jatropha curcas L. (pine nut of tempate), in a
ratio of 40: 20: 20: 20, respectively. A completely randomized design (DCA) with four
treatments and five repetitions was applied. To determine the statistical differences, the
Tukey test (P≤0.05) was used. 160 quail with 8 days of age were used, the investigation
lasted 6 weeks. Feed intake (g), weight gain (g), feed conversion, carcass yield (%),
morphometric measurements, mortality and economic analysis were evaluated. The
productive parameters were not affected when supplying this flour, however, statistical
differences were found in terms of weight gain, registering a value of 146.18 g for the control
treatment. Regarding feed conversion, the lowest value was obtained by treatment T1 (6.72)
and the highest value T2 (9.00). On the other hand, the quail's gastrointestinal tract was not
affected by the addition of this phytobiotic in terms of its size. In the economic profitability,
Treatment 2 obtained 17.77% with a cost benefit ratio of $ 1.18, referring to the fact that we
will earn 17 cents. for every dollar invested.
Key words: quail, phytobiotic, productive performance, profitability.
Keywords
Codorniz, Fitobiótico, Rendimiento productivo, Rentabilidad
Citation
Suarez Ordoñez Jazmín Alejandra (2021)."Harina de hojas de plantas medicinales como aditivo fitobiótico en dietas para codorniz de engorde".Quevedo.UTEQ.84p.