"Degradabilidad y genética de degradación ruminal del ensilado de pasto king grass (Pennisetum purpureum) con niveles crecientes de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis)".
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2020
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
La investigación tuvo como objetivo determinar la determinar la cinética y de
degradación ruminal del ensilado de pasto King Grass (Pennisetum purpureum) con
niveles crecientes de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis). Se utilizó cinco
tratamientos (100 % King Grass, 90% King Grass + 10% maracuyá, 80% King Grass +
20% maracuyá, 70% King Grass + 30% maracuyá, 60% King Grass + 40% maracuyá) y
cuatro repeticiones. Se evaluaron degradabilidad y cinética de la materia seca (MS). La
investigación se realizó en el Laboratorio de Rumiología, Campus Experimental “La
María”. La degradabilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) tuvieron valores cercanos
de degradación ruminal desde las 6 horas hasta las 72 horas, con un promedio de 50.29%,
siendo superiores (p<0.05) al testigo a base de 100% de pasto King Grass. En la cinética
de degradación expresan el tránsito de degradabilidad efectiva, fue superior para los
tratamientos con inclusión decreciente de pasto king grass (90, 80, 70, 60%) y niveles
crecientes de cáscara de maracuyá (10, 20, 30 y 40%) para los T2, T3, T4 y T5 con valores
de 34,60; 34,12; 37,47 y 33,33%, respectivamente, seguido del testigo 100% king Grass.
La degradabilidad de la Materia seca, fue superior en todos los tratamientos T2
(90%KG+10%CM), T3 (80%KG+20%CM) y T4 (70%KG+30%CM), indicando altos
valores nutritivo siendo, una forma eficiente y aceptable medioambientalmente de
disponer de alimentos para sostener la productividad de los rumiantes en la temporada
seca, a excepción del T1 (100%KG) y T5 (60%KG+40%CM) que fueron inferiores. La
cinética de la degradación in vitro y el pasaje ruminal de las fracciones nutricionales de
la MS determinaron mejor eficiencia para los tratamientos T2, T3, T4 y T5 a base de
pasto King Grass con residuos de cascara de maracuyá, siendo estadísticamente
superiores al T1(100%Pasto King Grass).
Palabra clave: Ensilaje, degradabilidad, cinética, cascara de maracuyá.
Description
Degradation of the King Grass grass silage (Pennisetum purpureum) with increasing
levels of passion fruit husk (Passiflora edulis). Five treatments (100% King Grass, 90%
King Grass + 10% passion fruit, 80% King Grass + 20% passion fruit, 70% King Grass
+ 30% passion fruit, 60% King Grass + 40% passion fruit) and four repetitions were used.
Degradability and kinetics of dry matter (MS) were evaluated. The research was
conducted in the Laboratory of Rumiology, Experimental Campus "La María". The in
vitro degradability of dry matter (DIVMS) had close values of ruminal degradation from
6 hours to 72 hours, with an average of 50.29%, being higher (p <0.05) than the control
based on 100% P grass purpureum In the degradation kinetics they express the effective
degradability transit, it was superior for treatments with decreasing inclusion of king grass
(90, 80, 70, 60%) and increasing levels of passion fruit husk (10, 20, 30 and 40% ) for
T2, T3, T4 and T5 with values of 34.60; 34.12; 37.47 and 33.33%, respectively, followed
by the 100% king Grass witness. The degradability of dry matter was higher in all
treatments T2 (90% KG + 10% CM), T3 (80% KG + 20% CM) and T4 (70% KG + 30%
CM), indicating high nutritional values being, an efficient and environmentally
acceptable way of having food to sustain the productivity of ruminants in the dry season,
with the exception of T1 (100% KG) and T5 (60% KG + 40% CM) that were lower. The
kinetics of in vitro degradation and the ruminal passage of the nutritional fractions of the
MS determined better efficiency for treatments T2, T3, T4 and T5 based on King Grass
grass with passion fruit husk residues, being statistically higher than T1 (100% King
Grass Grass).
Keyword: silage, degradability, kinetics, passion fruit peel.
Keywords
Ensilaje,, Degradabilidad, Cinética,, Cascara de maracuyá.
Citation
Freire Mera, María Elizabeth. (2020). "Degradabilidad y genética de degradación ruminal del ensilado de pasto king grass (Pennisetum purpureum) con niveles crecientes de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis)". Quevedo. UTEQ. 44 p.