Análisis económico de la producción orgánica de hortalizas (cilantro, lechuga, cebolla roja, cebolla de rama) en el cantón Santo Domingo año 2014
Authors
Loading...
Date
2015
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente estudio de investigación consistió en realizar el análisis económico de producción de hortalizas orgánicas de cilantro, lechuga, cebolla roja y cebolla de rama en la Provincia Santo Domingo de los Tsáchilas, cantón Santo Domingo año 2014, proyecto que pretende brindar información en el ámbito económico. Para el desarrollo de los objetivos específicos se establecieron los costos de producción y de ventas de los cultivos, se determinó el punto de equilibrio de las hortalizas del mejor rendimiento económico y se proyectó la rentabilidad de la producción para los años 2015, 2016 y 2017; se utilizó la metodología en base a fuentes de información, fórmulas y técnicas para cuantificar los costos, los ingresos, el punto de equilibrio del comportamiento de producción/hectárea y las proyecciones. Los análisis mostraron los costos y rendimientos económicos de los abonos orgánicos Vermicompost y Jacinto de agua aplicado en 1 kg, 3 kg y 5 kg, en cada cultivo, proyectando el mejor comportamiento de las cuatro hortalizas, determinando el punto de equilibrio monetario de cada una de las hortalizas por hectárea: cilantro $48,625.44, lechuga $56,359.82, cebolla roja $ 46,975.05 y cebolla de rama $40,303.28; también se obtuvo el porcentaje de la rentabilidad en ventas por hectárea en los cultivos de cilantro el 18%, en lechuga 10%, en cebolla roja el 4% y en cebolla de rama el 16%. Se concluye que en la producción orgánica de hortalizas de cilantro, lechuga, cebolla roja y cebolla de rama, entre los abonos de Vermicompost y Jacinto de Agua el resultado de mejor tratamiento fue el Vermicompost en 5 kilogramos, tratamiento 3 por obtener la mejor rentabilidad en el comparativo.
Description
This research study was to conduct an economic analysis of organic vegetable production cilantro, lettuce, red onion and onion branch in the province of Santo Domingo de los Tsáchilas Region Santo Domingo 2014, a project that aims to provide information in the field economic. Development of specific targets production costs and sales of crops were established, the balance point of the vegetables the best economic performance was determined and profitability of production for the years 2015, 2016 and 2017 was projected; the methodology used based on sources of information, formulas and techniques to quantify the costs, revenues, breakeven behavioral production / hectare; and projections. Analysis showed the costs and economic returns of organic fertilizers Vermicompost and Jacinto de agua applied in 1 kg, 3 kg and 5 kg, in each culture, projecting the best performance of the four vegetables, determining the monetary equilibrium point each ha of vegetables: cilantro $ 48625.44, $ 56359.82 lettuce, red onion and onion $ 46975.05 $ 40303.28 branch; the percentage of sales profitability per hectare crop of cilantro 18%, 10% lettuce, red onion in the onion 4% and 16% branch was also obtained. We conclude that in organic vegetable production cilantro, lettuce, red onion and green onion, including fertilizers Vermicompost and Jacinto de agua result Vermicompost best treatment was 5 kilograms Treatment 3 for the best profitability comparative
Keywords
Producción orgánica, Hortalizas, Santo Domingo
Citation
Armijos Jumbo, Verónica Priscila. (2015). Análisis económico de la producción orgánica de hortalizas (cilantro, lechuga, cebolla roja, cebolla de rama) en el cantón Santo Domingo año 2014. 118