Análisis económico del sistema de producción de banano orgánico y convencional (Musa paradisiaca) en dos haciendas de la Provincia de Los Ríos.
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Date
2019-12-06
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Publisher
Quevedo-UTEQ
Abstract
El cultivo de banano sembrado de forma tradicional ha ido perdiendo en un mínimo porcentaje hegemonía para dar paso a una producción orgánica que se ha ampliado significativamente en razón del crecimiento de la demanda de los mercados internacionales por lo cual la presente investigación titulada “Análisis económico del sistema de producción de banano orgánico y convencional (Musa paradisiaca) en dos haciendas de la provincia de Los Ríos”, planteando como objetivo calcular los costos de producción de banano orgánico y convencional; determinar la rentabilidad del banano (Musa paradisiaca) orgánico y convencional. Una vez analizada la información proveniente de las entrevistas en las haciendas de estudio se concluye que el banano convencional presenta 9,01% más racimos que el banano orgánico por hectárea; sin embargo, los costos de producción del banano orgánico supera en 10,86% a los del banano convencional; es importante recalcar que la mayor rentabilidad se obtiene con el sistema de producción convencional que supera al banano orgánico en doce por ciento.
Palabras claves: banano orgánico, costo de producción, rentabilidad.
Description
The cultivation of bananas planted in a traditional way has been losing in a minimum percentage hegemony to give way to an organic production that has expanded significantly due to the growth of the demand of international markets for which the present research entitled “Economic analysis of organic and conventional banana production system (Musa paradisiaca) in two farms in the province of Los Ríos ”, with the objective of calculating the production costs of organic and conventional bananas; determine the profitability of organic and conventional banana (Musa paradisiaca). Once the information from the interviews in the study farms has been analyzed, it is concluded that conventional bananas have 9,01% more bunches than organic bananas per hectare; however, the production costs of organic bananas exceed 10,86% of those of conventional bananas; It is important to emphasize that the highest profitability is obtained with the conventional production system that exceeds organic bananas by twelve percent.
Keywords: organic banana, production cost, profitability.
Keywords
Banano orgánico, Costo de producción, Rentabilidad
Citation
Poveda Morán, Rubén Alexander. (2019). Análisis económico del sistema de producción de banano orgánico y convencional (Musa paradisiaca) en dos haciendas de la Provincia de Los Ríos. Quevedo. UTEQ. 100 p.