Análisis económico del cultivo de banano orgánico (Musa paradisiaca) en el Grupo Hoyos S.A- cantón Quinsaloma.”
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Date
2019-12-06
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Publisher
Quevedo-UTEQ
Abstract
La actividad del banano en el Ecuador desde hace sesenta años ha tenido y tiene un peso importante en el desarrollo del país, tanto desde el punto de vista económico como social, con la finalidad de mostrar las ventajas de la producción y consumo de alimentos orgánicos inocuos, esto es libre de químicos, que ahora están demandando los mercados internacionales, haciendo atractivo el dedicar parte la producción bananera a un sistema orgánico, disminuyendo áreas de cultivo convencional, el presente proyecto de investigación tiene como objetivo: Analizar los costos de producción del cultivo de banano orgánico desde la floración hasta la cosecha en el grupo Hoyos S.A.-Cantón Quinsaloma,. En la metodología de investigación se utilizaron los tipos de investigación Analítica y Deductiva, y como fuentes de información se emplearon entrevistas a expertos y la observación directa. Del análisis e interpretación de los resultados se concluyó: Los costos totales incurridos en las haciendas fluctúan entre 520,60 dólares para una hectárea en Solo Banana y 543,02 dólares para Maravilla Media esta última 3,7 % más que Santa Lucia y 4,2 % sobre Solo Banana. Los mayores ingresos económicos se obtuvieron en la hacienda Santa Lucia; mientras que los mayores costos se registraron en la hacienda Maravilla Media. La rentabilidad en la producción de banano orgánico entre las haciendas del grupo Hoyos S.A fluctúa entre 8 % hasta 29 %, siendo la de mayor valor la hacienda Santa Lucia.
Palabras claves: Fertilización, rentabilidad, ventajas, orgánicos, floración, cosecha.
Description
Banana activity in Ecuador for sixty years has had and has an important weight in the development of the country, both economically and socially, in order to show the advantages of the production and consumption of safe organic food , this is free of chemicals, which are now demanding international markets, making it attractive to devote part of banana production to an organic system, reducing areas of conventional cultivation, this research project aims to: analyze the production costs of the cultivation of organic banana from flowering to harvest in the Hoyos SA-Cantón Quinsaloma group. of the research methodology, the types of Analytical and Deductive research were used, and as sources of information, interviews with experts and direct observation were used. From the analysis and interpretation of the results it was concluded: The total costs incurred in the estates fluctuate between 520.60 dollars for one hectare in Solo Banana and 543.02 dollars for Maravilla Media, the latter 3.7% more than Santa Lucia and 4, 2% on Banana Only. The highest economic income was obtained in the Santa Lucia farm; while the highest costs were recorded in the Hacienda Maravilla Media. The profitability in the production of organic bananas among the farms of the Hoyos S.A group fluctuates between 8% and 29%, with the Santa Lucia farm having the highest value.
Keywords: Fertilization, profitability, benefits, organic, flowering, harvest.
Keywords
Fertilización, Rentabilidad, Ventajas, Orgánicos, Floración, Cosecha
Citation
Mena Vélez, Kevin Yandry. (2019). Análisis económico del cultivo de banano orgánico (Musa paradisiaca) en el Grupo Hoyos S.A- cantón Quinsaloma. Quevedo. UTEQ. 74 p.