Producción de tilapias (Oreochromis sp) en sistema extensivo y su aporte a la economía familiar en el Recinto Cuatro Mangas del Cantón Buena Fe.
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Date
2012-12-06
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Publisher
Quevedo-UTEQ
Abstract
La producción de tilapia (Oreochromis sp) en mayor porcentaje se presenta en predios menores a una hectárea en donde se trata de aprovechar los productos para consumo interno que en la misma tierra se cultivan. Los productores desarrollan un sistema de producción extensivo del cultivo de tilapia en piscinas convencionales de tierra y cemento con densidades poblacionales que fluctúan entre 5 y 12 alevines por m2 que le sirve para explotar su propia finca. El objetivo general de la investigación fue: Determinar el aporte económico de la producción de tilapias en forma extensiva a las familias del recinto Cuatro Mangas del cantón Buena Fe. Para esto se aplicaron encuestas a los productores de tilapia, sobre variables cuantitativas y cualitativas, para obtener información primaria, sobre el proceso de cultivo de tilapias, determinar los costos y rentabilidad en la socio-economía familiar se uso el método científico con técnicas e instrumentos, la información obtenida de los costos de producción se formuló de manera lógica para obtener los resultados verdaderos. Del análisis de los resultados se concluyó que los productores del recinto Cuatro Mangas cultivan de tilapia roja por las características y bondades que brindan este tipo de material, por su aceptación en el mercado y por su coloración atractiva al cultivarla., y de esta manera contribuir con su seguridad alimentaria. Los cultivadores de tilapias trabajan la crianza de tilapia en piscinas convencionales de tierra y cemento, ninguna en piscinas flotantes en virtud de que esto genera mayor costo de producción. El financiamiento del cultivo de tilapia proviene de préstamos a entidades bancarias privadas; un 20% proviene de préstamos a entidades bancarias publicas demostrándose una baja participación en créditos otorgados por el Gobierno y apenas un 13% proviene del capital propio es decir que el 87% de los productores de tilapia dependen de los créditos. Los cultivadores de tilapia roja la prefieren por su resistencia a las enfermedades, por mayor producción e inciden en que tenga preferencia de parte de los productores por precocidad en el ciclo siembra cosecha. Los beneficios netos unitarios de la tilapia fluctúan entre $ 0,24 y $0.40 siendo la densidad poblacional de 12 alevines por m2 la de mayor rentabilidad lo que de alguna manera asegura beneficios económicos y sociales para los productores de tilapia contribuyendo así a la seguridad alimentaria. Los productores realizan la venta de tilapia por libra con un valor de $1,30, el asesor técnico es quien les realiza la compra directa (cosecha) sin necesidad que el productor la comercialice al consumidor final.
Palabras Claves: Alevines, tilapia, extensivo, costos, beneficios
Description
The production of tilapia (Oreochromis sp) in greater percentage occurs in farms smaller than one hectare where it is a question of taking advantage of the products for internal consumption that are cultivated in the same land. Producers develop an extensive production system of tilapia cultivation in conventional pools of land and cement with population densities that fluctuate between 5 and 12 fry per m2 that serves to exploit their own farm. The general objective of the research: To determine the economic contribution of tilapia production extensively to the families of the Cuatro Mangas enclosure of the Buena Fe canton. For this purpose, surveys were applied to tilapia producers, on quantitative and qualitative variables, to obtain primary information on the process of tilapia culture, determining costs and profitability in the family socio-economy, the scientific method was used with techniques and instruments, the information obtained from the production costs was formulated in a logical way to obtain the true results . From the analysis of the results, it was concluded that the producers of the Cuatro Mangas enclosure grow red tilapia because of the characteristics and benefits that this type of material offers, for its acceptance in the market and for its attractive coloration when cultivating it., And in this way contribute With your food security. Tilapia growers work raising tilapia in conventional land and cement pools, none in floating pools because this generates higher production costs. Tilapia cultivation financing comes from loans to private banking entities; 20% comes from loans to public banks, showing a low participation in loans granted by the Government and only 13% comes from equity, that is, 87% of tilapia producers depend on loans. Red tilapia growers prefer it because of its resistance to diseases, due to greater production, and they have a preference on the part of the producers because of the precocity in the crop sowing cycle. The net unit benefits of tilapia fluctuate between $ 0.24 and $ 0.40, with the population density of 12 fry per m2 being the most profitable, which somehow ensures economic and social benefits for tilapia producers thus contributing to food security. The producers make the sale of tilapia per pound with a value of $ 1.30, the technical advisor is the one who makes the direct purchase (harvest) without the need for the producer to market it to the final consumer.
Keywords: Fry, tilapia, extensive, costs, benefits.
Keywords
Alevines, Tilapia, Extensivos, Costos, Beneficios
Citation
Muñoz Pinela, Abel Guillermo. (2019). Producción de tilapias (Oreochromis sp) en sistema extensivo y su aporte a la economía familiar en el Recinto Cuatro Mangas del Cantón Buena Fe. Quevedo. UTEQ. 90 p.