Análisis comparativo del efecto de ácido orgánicos en dietas para crecimiento y engorde de pollos de carne.
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Date
2015
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente trabajo “ANALISIS COMPARATIVO SOBRE EL EFECTO DE LOS NIVELES DE ACIDOS ORGANICOS EN DIETAS DE CRECIMIENTO Y ENGORDE DE POLLOS DE CARNE”, tiene como propósito comparar los resultados obtenidos en dos investigaciones realizadas previamente utilizando ácidos orgánicos (Formycine Gold: líquido y sólido). Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA), con cuatro niveles de ácido orgánico y cinco repeticiones en cada ensayo. Los resultados obtenidos fueron procesados con la prueba de significación de Tukey con una probabilidad del 5%. Las variables medidas en cada una de las investigaciones fueron: Consumo de Alimento (CA)(g), Ganancia de Peso (GP)(g), Conversión Alimenticia (CA), Rendimiento a la canal (%) y Mortalidad (%). Los tratamientos probados fueron: t1: tratamiento testigo, t2 Formycine 100 g, t3 Formycine 200 g. , t4 Formycine 300 g. Según Tukey ( P< 0.05), relacionado a la variable Consumo de alimento en el ensayo uno el mejor tratamiento fue el t3 (5393g). En el ensayo dos el mejor tratamiento fue el t3 (5057.4g). En la variable ganancia de peso los mejores tratamientos fueron: en el ensayo uno, el mejor tratamiento resultó ser el t2 (2236.1g) y, en el ensayo dos, el tratamiento t4 ( 2960 g). En la variable conversión alimenticia, los mejores tratamientos fueron: en el primer ensayo los tratamientos t2 y t3, (2.43%) ; y el tratamiento t4 (1.70%) en el ensayo dos. En cuanto a la variable rendimiento a la canal, los mejores resultados fueron el tratamiento t3 (81.48%) en el ensayo uno; en el ensayo dos el mejor resultó ser el tratamiento t4 (84.08%). Se concluye que al utilizar ácido orgánico hasta un nivel de 300 g por 100 kg de alimento balanceado en dietas para pollos de carne en todas sus fases fisiológicas, se obtuvo un mejoramiento en el comportamiento productivo de los mismos (ganancia de peso y conversión alimenticia). Se concluye además que para mejorar los resultados en la canal (peso vivo, peso a la canal y rendimiento a la canal) se puede utilizar ácidos orgánicos en todas las fases fisiológicas
Description
The present work "COMPARATIVE ANALYSIS ON THE EFFECT OF ORGANIC ACID LEVELS IN DIETS FOR GROWTH AND BROILER CHICKEN MEAT", aims to compare the results of two studies conducted previously using organic acids (Formycine Gold: liquid and solid). A design was completely randomized (CRD) with four levels of an organic acid and five replicates for each test. The results were processed using the Tukey significance test with a probability of 5%. The variables measured in each of the research were: Food Consumption (CA), weight gain (GP), feed conversion (CA), the channel performance and mortality. The tested treatments were: T1: control treatment, 100 g Formycine t2, t3 Formycine 200 g. , 300 g Formycine t4. According to Tukey (P <0.05), related to variable food consumption in trial one T3 treatment was 5393g. , Proving to be the best. In trial two best treatment was the T3 with 5057.4g. In the variable gain weight the best treatments were: in the trial one, best treatment resulted T2 2236.1gy in trial two, treatment T4 with 2960 g. In the variable feed conversion, the best treatments were: T2 and T3 treatments with 2.43% in the trial one and the T4 treatment with 1.70% in trial two. As for the performance variable channel, the best results were T3 treatment with 81.48% in trial one; in trial two proved to be the best treatment T4 with 84.08%. We conclude that using organic acid to a level of 300 g per 100 kg of pet food diets for broilers in all its physiological phases, an improvement was obtained in the productive performance of the same (weight gain and feed conversion) . It also concludes that to improve results in the carcass (live weight, carcass weight and carcass yield) can be used organic acids in all physiological stages.
Keywords
Citation
Iza Saltos, Fabiola Del Roció. (2020). Análisis comparativo del efecto de ácido orgánicos en dietas para crecimiento y engorde de pollos de carne. Quevedo. UTEQ 41 p..