“Diseño de una línea de producción para la obtención de bioplásticos aprovechando los residuos del café a escala industrial en la ciudad de Quevedo
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Date
2021
Directors
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Publisher
Quevedo-Ecuador
Abstract
En este proyecto investigativo y experimental, se diseñó una línea de producción, la cual podría considerarse una alternativa más para mitigar la contaminación ambiental ocasionada por plástico debido que este es uno de los problemas globales que ha tenido un alto impacto negativo en los últimos años, generando graves consecuencias. Mediante el aprovechamiento de residuos provisto por el café como: exocarpio y endocarpio se extrajo la celulosa mediante el método de hidrólisis alcalina y ácida, las pruebas y ensayos realizados en este estudio establecieron las características del material con el cual se obtendría un producto amigable con el medio ambiente y permitieron escoger el tratamiento que cumpla con las características requeridas para la producción del bioplástico. Al elaborarse las láminas de bioplástico se consideró evaluar su humedad (14,29%), pH ≤ 7, espesor (0,18mm), densidad (1,10 g/cm3) y biodegradabilidad (7%).Se realizó un estudio de mercado encuestando a un total de 383 personas para determinar si el producto (funda bioplástica) elaborada a partir de residuos tendrá aceptación en el mercado y conocimiento de los posibles clientes. La demanda inicial resultó de 62.277 unidades mensuales. En el diseño de la línea de producción se determinó que el área requerida para la planta es de 294,84 m2 con una distribución en ‘’U’’ y una capacidad de producción de 325.87 kg (2600 unidades de fundas) diarias cuyo requerimiento de materia prima se estimó en 570 kg. Para conocer si el proyecto es factible en términos de rentabilidad, se determinó valores aproximados para el coste total de inversión en una planta de producción, para esto se realizó un estudio económico donde el VAN resulto en $4.623.727,92 y una TIR de 34,42% través de dichas herramientas financieras se concluyó que el proyecto es factible.
Palabras claves: Diseño, línea de producción, residuos, bioplástico.
Description
In this research and experimental project, a production line was designed, which could be considered one more alternative to mitigate environmental pollution caused by plastic because this is one of the global problems that has had a high negative impact in recent years. generating serious consequences. Through the use of residues provided by coffee such as: exocarp and endocarp, the cellulose was extracted by the alkaline and acid hydrolysis method, the tests and trials carried out in this study established the characteristics of the material with which a friendly product would be obtained with the environment and allowed to choose the treatment that meets the characteristics required for the production of bioplastic. When making bioplastic sheets, it was considered to evaluate their humidity (14.29%), pH ≤ 7, thickness (0.18mm), density (1.10 g / cm3) and biodegradability (7%). A study was carried out. market survey by surveying a total of 383 people to determine if the product (bioplastic sleeve) made from waste will have acceptance in the market and knowledge of potential customers. The initial demand was 62,277 units per month. In the design of the production line it was determined that the area required for the plant is 294.84 m2 with a distribution in '' U '' and a production capacity of 325.87 kg (2600 units of covers) per day whose Raw material requirement was estimated at 570 kg. To know if the project is feasible in terms of profitability, approximate values were determined for the total investment cost in a production plant, for this an economic study was carried out where the NPV resulted in $ 4,623,727.92 and an IRR of 34 42%, through these financial tools, it was concluded that the project is feasible.
Keywords: Design, production line, waste, bioplastic.
Keywords
Diseño, Línea de producción, Residuos, Bioplástico.
Citation
Cedeño Zambrano, Nivaldo Jesús; Zambrano Zambrano, Jean Carlos. (2021). “Diseño de una línea de producción para la obtención de bioplásticos aprovechando los residuos del café a escala industrial en la ciudad de Quevedo. Quevedo UTEQ. 189p.9 p.