Browsing by Author "Tuarez Ponce, Luis Antonio"

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    Inclusión de fitasa en la alimentación de pollos de carne.
    (Quevedo-Ecuador, 2015) Tuarez Ponce, Luis Antonio; Espinoza Guerra, Ítalo
    En la Finca Experimental “La María”, en el Programa Didáctico Avícola, Facultad de Ciencias Pecuarias de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), situada en el Km. 7,5 Vía Quevedo – El Empalme, se realizó este Proyecto de Tesis denominado “Inclusión de Fitasa en la alimentación de Pollos de Carne” con una duración de siete semanas. Se utilizaron 192 pollos de engorde sin sexar de la línea Ross. Los parámetros evaluados fueron: consumo de alimento (g), ganancia de peso vivo (g), ganancia diaria de peso (g), conversión alimenticia, rendimiento a la canal (%), mortalidad (%) y eficiencia económica. Se utilizaron seis tratamientos, cuatro réplicas con ocho aves por réplica. Los tratamientos fueron: T1 (Testigo), T2 (4% - 400 gramos de fitasa Ronozyme Np), T3 (6% - 600 gramos), T4 (8% - 800 gramos), T5 (10% - 1000 gramos), T6 (12% - 1200 gramos). Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA). El tratamiento testigo obtuvo mayor ganancia de peso (631 g.) en la fase inicial; en la fase final, el tratamiento T3 (993,75 g.) mientras que en la fase total el T4 (2604,25 g.) obtuvieron los más altos índices. En el consumo de alimento, en la fase inicial no presentan diferencias significativas, contrario en la fase final donde el T3 y T4 se obtuvieron valores similares y en la fase total el mayor índice fue del tratamiento T2. En Ganancia de peso diaria los tratamientos T2, T3 y T6 obtuvieron mayores resultados con 137,00 gramos cada una. En la conversión alimenticia el tratamiento testigo (T1) con 1,25 kg. obtuvo un mayor resultado. En rendimiento a la canal, no existieron diferencias significativas y fueron los tratamientos T3 y T6 los estadísticamente mayores en este índice. En la tasa de mortalidad, el tratamiento T1 Testigo presentó un valor único de 0,52%. El tratamiento T4 con el 8% de fitasa Ronozyme Np registró un mayor índice en la relación beneficio-costo y rentabilidad. Palabras Claves: fitasa, alimentación, inclusión, pollos de engorde, tratamientos.