Browsing by Author "Guaicha Linares, Griselda Jacinta"

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    Estudio de factibilidad para la creacion de una microempresa para la producción y comercialización de harina de plátano dominico en el cantón Quevedo, año 2012-2013.
    (Quevedo-Ecuador, 2014) Guaicha Linares, Griselda Jacinta; Villacis Lainez, Carlos
    Esta investigación estará orientada a mejorar el nivel alimenticio en el cantón Quevedo, y en especial en la parroquia la Esperanza, aprovechando el uso de plátano que se produce en la zona, mediante la producción y comercialización de la harina de plátano. Mediante este estudio se transforma el plátano en harina con altos niveles nutritivos. Se tuvo como principal objetivo realizar la factibilidad para la instalación de una planta industrial productora de harina de plátano dominico que cumpla con todos los requerimientos necesarios, en cuanto a tecnología económica, ambiental y legal. Para lograr estos objetivos se recopiló información tanto a nivel primario como secundario. En importante señalar que gran parte de la información obtenida, sobre la demanda potencial insatisfecha de este producto, fue recolectada directamente en la Parroquia La Esperanza del Cantón Quevedo, a través de encuestas realizadas a los dueños de tiendas detallistas y a la población de las familias de la mencionada parroquia. En el primer capítulo de la tesis, se menciona la introducción, se analiza la situación actual a través del planteamiento del problema, se formulan los objetivos y la justificación. En el segundo capítulo se realiza un estudio completo de la investigación de mercado utilizando herramientas como encuestas. En el tercer capítulo se ejecuta el estudio técnico, determinando el tamaño, localización, e ingeniería del proyecto. En el cuarto capítulo se analiza la evaluación económica y financiera sobre la rentabilidad del proyecto para concluir que el proyecto es factible de realizar de acuerdo a los resultados obtenidos en la información.