(Quevedo-Ecuador, 2022) Álvarez Aspiazu, Angie Anahí; Meza Bone, Gary Alex
La investigación fue desarrollada en el Laboratorio de Rumiología y Metabolismo
Nutricional “RUMEN”, ubicado en el Campus “La María” de la Universidad Técnica Estatal
de Quevedo (UTEQ). El objetivo fue evaluar el efecto de la edad de corte sobre la calidad
nutricional in vitro de las hojas y tallos de Moringa oleífera. Para ello, se analizaron cuatro
tratamientos (T1= 40 días, T2= 55 días, T3= 70 días y T4= 85 días) y cuatro repeticiones,
los cuales se analizaron por medio de un Diseño Completamente al Azar (DCA) y se
compararon promedios por medio del test de Tukey (p≤ 0,05), mientras que para la cinética
de degradación ruminal in vitro de los parámetros bromatológicos se empleó el software
Graphpad Prism6. Respecto a las variables evaluadas, estas correspondieron a composición
bromatológica (MS, MO, PC, FDN y FDA), digestibilidad in vitro (MS y MO) y
degradabilidad ruminal in vitro (MS y MO). En cuanto a la composición bromatológica de
las hojas de moringa, los mayores parámetros de MS lo presentaron T1, T2 y T4, en MO T1
y T3, en FDN y FDA lo registró T4.