Degradabilidad y cinética ruminal in situ de una mezcla de ensilaje de maíz forrajero (Zea mays) y residuos de banano verde (Musa paradisiaca) en diferentes proporciones en una dieta base.
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Date
2022
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Publisher
Quevedo-Ecuador
Abstract
En las diferentes producciones agropecuarias se maneja la alimentación, con suplementos como libre
pastoreo. Los alimentos concentrados ofertan las necesidades nutricionales durante los 365 días del
año, y no se lograría si dependiera la alimentación solo de los pastos. Por tanto, el objetivo fue
determinar la degradabilidad y cinética ruminal in situ del ensilaje de maíz forrajero y residuo de
banano verde en diferentes proporciones en una dieta base. Los tratamientos fueron T1, ensilaje de
maíz 50% RB 0%; T2 ensilaje de maíz 45% RB 5%; T3 ensilaje de maíz 40% RB 10%; T4 ensilaje
de maíz 35% RB 15% y T5 ensilaje de maíz 30% RB 20%. Se aplicó un DBCA con cinco
tratamientos y cuatro repeticiones para las diferencias de las medias se utilizó Tukey
(P>0,05). Se recolectó el material a ensilar a los 90 días de edad (Etapa Vegetativa V8). Se
utilizó residuos de banano verde, polvillo de arroz, pasta de soya y sales minerales. El
proceso de fermentación anaeróbica duro 30 días, las muestras secadas en una estufa con
aire forzado a 65ºC por 48 horas, se molió en un molino Thomas Willy con criba de 2 mm.
Se desecó en estufa a 65 °C por 48 h. Para DISMS y la DISMO se utilizó bolsa de nylon en
cuatro bovinos castrados y fistulados del rumen. Para cada corrida se utilizaron siete bolsas
de nylon 10 x 21 cm y 53 mm de tamaño de poro, con 10 g de muestra molida, con 0, 3, 6,
12, 24, 48 y 72 horas. La digestibilidad in situ de MS y MO se incrementó con el 20% de
inclusión de este residuo con una degradación efectiva del 57,23 y 57,05% en una tasa de
pasaje (k 0.02).
Los parámetros de degradabilidad ruminal in situ de la materia seca y orgánica del ensilaje
de maíz forrajero con residuos de banano verde, es una alternativa viable utilizando el 20%
de debido a la dinámica de degradación ruminal de la MS y MO.
Description
In the different agricultural productions, feeding is managed with supplements such as free
grazing. Concentrated feeds provide the necessary nutritional needs during 365 days of the
year, and this would not be achieved if feeding depended only on pasture. Therefore, the
objective was to determine the in situ degradability and ruminal kinetics of forage corn silage
and green banana residue in different proportions in a base diet. The treatments were T1,
corn silage 50% RB 0%; T2 corn silage 45% RB 5%; T3 corn silage 40% RB 10%; T4 corn
silage 35% RB 15% and T5 corn silage 30% RB 20%. A DBCA was applied with 5
treatments and 4 replications and Tukey was used for the differences of the means. The
material to be ensiled was harvested at 90 days of age (vegetative stage V8). Green banana
residues, rice dust, soybean paste and mineral salts were used. The anaerobic fermentation
process lasted 30 days, the samples were dried in an oven with forced air at 65ºC for 48
hours, and ground in a Thomas Willy mill with a 2 mm sieve. It was dried in an oven at 65
°C for 48 hours. DISMS and DISMO was used nylon bag in four castrated and rumen
fistulated cattle. For each run, seven 10 x 21 cm and 53 mm pore size nylon bags with 10 g
of ground sample were used at 0, 3, 6, 12, 24, 48 and 72 hours. The in situ digestibility of
DM and OM increased with 20% inclusion of this residue with an effective degradation of
57.23 and 57.05% at a passage rate (k 0.02).
The in situ rumen degradability parameters of dry and organic matter of forage corn silage
with green banana residues, is a viable alternative using 20% of dry and organic matter due
to the dynamics of rumen degradation of DM and OM
Keywords
Residuos agroindustriales, Microorganismos ruminales, Dinámica de degradación,, Toretes.
Citation
Jiménez Pincay, Kerly Estefanía. (2022). Degradabilidad y cinética ruminal in situ de una mezcla de ensilaje de maíz forrajero (Zea mays) y residuos de banano verde (Musa paradisiaca) en diferentes proporciones en una dieta base. Quevedo. UTEQ. 54 p.