Análisis de gestión de las pequeñas unidades productivas cacaoteras y el impacto económico en las familias, en el sector La Cadena, Cantón Valencia, Provincia de Los Ríos.
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Date
2016
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El cacao es uno de los cultivos que sustentan a gran número de familias a nivel nacional, sin
embargo la administración de las unidades productivas, puede influir directamente en los
resultados esperados de esta actividad, ya que puede acarrear gastos y procesos inadecuados.
Por lo que se llevó a cabo la presente investigación a fin de analizar la situación actual de las
pequeñas unidades productivas cacaoteras del sector La Cadena y el impacto en la economía
familiar. Las encuestas se realizaron en la parroquia La Cadena, perteneciente al cantón
Valencia, provincia de Los Ríos, considerando como muestra a 50 pequeños productores de
cacao. Como principales resultados se pudo apreciar que las pequeñas unidades productivas
visitadas en su mayoría son financiadas con fondos propios, las mismas que son administradas
por su propietario. El desconocimiento del proceso administrativo por parte de los agricultores
dificulta que lleven una buena administración, fundamentada en la planificación de las labores
y otras actividades de la finca. El no pertenecer a ningún tipo de asociación dificulta el acceso
de los agricultores a planes de capacitación que puedan mejor su actividad administrativa en sus
unidades productivas. La experiencia de los trabajadores de las pequeñas unidades productivas
es un punto fuerte para el manejo del cultivo, sin embargo el no llevar registro de la producción,
ingresos y egresos dificulta la administración de los recursos. Las fincas visitadas en su mayoría
son de extensiones menores a las 4 hectáreas, las mismas que han sido adquiridas en gran parte
por herencia, y en un 20% por la compra. En las fincas visitadas predomina la siembra del cacao
CCN-51, que es altamente productivo, lo que representa una oportunidad rentable para los
agricultores, siempre y cuando se le dé un buen manejo, ya que su producción es mayor a los 40
quintales por hectárea al año, que se ve reflejado en un ingreso mayor a los $ 4800.00 al año,
considerando un precio de venta de $ 110.00 por quintal. El 46% de los agricultores tiene como
único sustento la venta del cacao, lo que le permite el acceso a servicios básicos y el
sostenimiento de sus familias que en su mayoría están conformadas por cinco integrantes, cuyos
egresos fluctúan entre los $ 401.00 y $ 500.00 al mes, es decir no son excesivamente altos, por
lo que la producción de sus fincas puede solventarlos mensualmente
Description
Cocoa is one of the crops that sustain many families nationwide, however the administration of
the production units can directly influence the expected results of this activity, as it can result in
costs and inadequate processes. As it conducted this research to analyze the current situation of
small cocoa industry chain and impact on the family economy productive units. The surveys
were conducted in the parish of La Cadena, belonging to the canton Valencia province of Los
Rios, considering 50 shows small cocoa farmers. The main results it was observed that small
production units visited mostly are financed with equity, the same that are managed by its owner.
Ignorance of the administrative process hinders farmers with good management, based on the
work planning and other activities of the farm. He does not belong to any association hinders
access of farmers to training plans that can better their administrative activity in their production
units. The experience of workers in small production units is a strong case for crop management
point, however not keep track of production, income and expenditure difficult to manage
resources. Visited farms are mostly minor extensions to the 4 hectares, the same that have been
acquired largely through inheritance, and 20% for the purchase. In the farms visited
predominantly planting cacao CCN-51, which is highly productive, which represents a
profitable opportunity for farmers, as long as it is good management, since their production is
greater than 40 quintals per hectare per year, which is reflected in increased income to $ 4800.00
per year, considering a sale price of $ 110.00 per quintal. 46% of farmers whose sole livelihood
selling cocoa, which allows access to basic services and support their families who mostly are
made up of five members, whose expenditures ranging between $ 401.00 and $ 500.00 per
month, ie they are not excessively high, so that the production of their farms can afford them
monthly.
Keywords
administración, cacao, bienestar familiar
Citation
Palma Lucas, José Farid. (2016). Análisis de gestión de las pequeñas unidades productivas cacaoteras y el impacto económico en las familias, en el sector La Cadena, Cantón Valencia, Provincia de Los Ríos. Quevedo. UTEQ. 79 p.