Evaluación de la Huella Hídrica del Banano en la Provincia de Los Ríos, 2018
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Date
2018
Directors
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente estudio de investigación se centra en la problemática ambiental del recurso hídrico respecto al consumo excesivo y contaminación del agua que generan actualmente la industria bananera en la provincia de Los Ríos. La metodología que se empleó es la del cálculo de la huella hídrica para determinar el impacto ambiental en el agua ocasionado que se llevan a cabo en la fase agrícola de las haciendas bananeras. Por motivo de las restricciones de entrada hacia las bananeras no se pudo cumplir con el estrato de la muestra de bananeras en la región, por lo tanto, se realizó el estudio en 22 haciendas bananeras distribuidas en nueve cantones de la provincia de Los Ríos.
El impacto que generan las haciendas bananeras no solamente son de carácter ambiental, sino que existen otros factores como el social y económico involucrados por los efectos nocivos que ese producen en la fase agrícola, que es la que más consume agua por los procesos de irrigación principalmente, ya que se riega todos los días, seis días a la semana generalmente en la temporada seca (mayo a noviembre) y dos a tres días por semana en la época seca. Los factores atmosféricos como temperatura, precipitación inciden directamente en el cálculo de la evapotranspiración del cultivo, los cuales oscilan entre 18 ºC a 31 ºC, y 1250 a 2000 mm/año respectivamente, en los días de mayor precipitación de referencia, el cultivo aprovechaba más la cantidad de agua disponible en el suelo para la planta. Por este motivo, se ejecutó un diagnóstico ambiental con los componentes físicos, bióticos y socioculturales para conocer de una forma más sensible el estado actual de estos factores, y determinar una buena gestión ambiental para el agua en la producción bananera.
El rendimiento promedio es 58.9 Ton/Ha de la producción de banano en las haciendas bananeras y está relacionada con la huella hídrica total cuyos promedios son 404.6 m3/Ton (azúl) 486.7 m3/Ton (verde) y 37.8 m3/Ton (gris), ya que los valores de estas, disminuían considerablemente cuando el rendimiento de la producción aumentaba. La gestión del recurso hídrico dentro de las bananeras constituye el conjunto de estrategias establecidas de acuerdo al diagnóstico ambiental, la huella hídrica, el rendimiento de la producción del banano, y los sistemas implementados para la irrigación del cultivo, con el objetivo de reducir los volúmenes de las huella hídrica en cada una de las bananeras y garantizar el uso eficiente del agua utilizada en la fase agrícola para la producción del banano.
Description
This research study focuses on the environmental problems of water resources regarding the excessive consumption and contamination of water that currently generate the banana industry in the province of Los Ríos. The methodology that was used is the calculation of the water footprint to determine the environmental impact on the water caused that are carried out in the agricultural phase of the banana plantations. Due to the entrance restrictions to the banana plantations, the stratum of the banana sample in the region could not be met, therefore, the study was carried out in 22 banana plantations distributed in nine cantons of the province of Los Ríos.
The impact generated by the banana plantations is not only environmental, but there are other factors such as the social and economic factors involved due to the harmful effects they produce in the agricultural phase, which is the one that consumes the most water through the irrigation processes. , since it is watered every day, six days a week, generally in the dry season (May to November) and two to three days a week in the dry season. The atmospheric factors such as temperature, precipitation directly affect the calculation of the evapotranspiration of the crop, which oscillate between 18 ºC to 31 ºC, and 1250 to 2000 mm / year respectively, in the days of highest reference precipitation, the crop took more advantage the amount of water available in the soil for the plant. For this reason, an environmental diagnosis was carried out with the physical, biotic and sociocultural components in order to know in a more sensitive way the current state of these factors, and to determine good environmental management for water in banana production.
The average yield is 58.9 Ton / Ha of the banana production in the banana plantations and is related to the total water footprint whose averages are 404.6 m3 / Ton (blue) 486.7 m3 / Ton (green) and 37.8 m3 / Ton (gray) , since the values of these, diminished considerably when the yield of the production increased. The management of water resources within the banana plantations constitutes the set of strategies established according to the environmental diagnosis, the water footprint, the yield of the banana production, and the systems implemented for the irrigation of the crop, with the objective of reducing the volumes of the water footprint in each of the banana plantations and guarantee the efficient use of the water used in the agricultural phase for banana production.
Keywords
Evaluación, Problématica, Banano
Citation
Fernández Guayasamín, Aldaír Vicente. (2018). Evaluación de la Huella Hídrica del Banano en la Provincia de Los Ríos, 2018. Quevedo. UTEQ. 101 p.