Sánchez Laiño, Adolfo RodolfoMera Macías, Nathaly Sullyn2022-07-202022-07-202022Mera Macías, Nathaly Sullyn. (2022). Composición química de ensilaje de maíz forrajero (ZEzea mays) y cáscara de plátano verde (musa paradisiaca) en diferentes proporciones en una dieta base. Quevedo. UTEQ. 60 p.1600326https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6650The research was carried out at the "La María" campus of the Quevedo State Technical University (UTEQ), the objective of this research was to evaluate the chemical composition and aerobic stability of forage corn silage and green banana peel in different proportions in a base diet, a completely randomized design was applied, with four treatments and four repetitions, where the level of inclusion of the agro-industrial by-product of green plantain was evaluated, plus a control treatment of corn forage, with a fermentation time of 30 days. . The significance of the data obtained was evaluated through an analysis of variance. The study of the treatments allowed to know the chemical composition dry matter (DM), organic matter (MO), inorganic matter (MI), crude fiber (FC), crude protein (PC), fat (EE), fiber fractions: fiber neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (FDA) and raw energy (CE). The results obtained from MS, MO, MI, EE, FB indicate that there were no significant differences between treatments (p > 0.05); while the fiber fractions, NDF and FDA presented similar trends in the evaluated treatments (p > 0.05) and the EC their behavior did not show differences between treatments (p > 0.05). The increase in agro-industrial residue green banana peel in a base diet did not present significant differences, although its nutritional value improved, it´s recommended to use levels higher than those used in the present investigation.La investigación se realizó en el Campus Experimental “La María” de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), el objetivo de la presente investigación fue evaluar la composición química y estabilidad aeróbica del ensilaje de maíz forrajero y cáscara de plátano verde en diferentes proporciones en una dieta base, se aplicó un diseño completamente al azar (DCA), con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, donde se evaluó el nivel de inclusión del subproducto agroindustrial de plátano verde, más un tratamiento testigo de forraje de maíz, con un tiempo de fermentación de 30 días. La significancia de los datos que se obtuvo fue evaluada mediante un análisis de varianza. El estudio de los tratamientos permitió conocer la materia seca (MS), materia orgánica (MO), materia inorgánica (MI), fibra cruda (FC), proteína cruda (PC), grasa (EE), fracciones de fibra: fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA) y energía cruda (EC). Los resultados obtenidos de MS, MO, MI, EE, FB indican que no presentaron diferencias significativas entre tratamientos (p > 0.05); mientras que las fracciones de fibra, FDN y FDA presentaron similares tendencias en los tratamientos evaluados (p > 0.05) y la EC su comportamiento no mostraron diferencias entre tratamientos (p > 0.05). El incremento de residuo agroindustrial cáscara de plátano verde en una dieta base no presentaron diferencias significativas, aunque mejoraron su valor nutricional, se recomienda utilizar niveles más alto a los utilizados en la presente investigación.60 p.spaopenAccessResiduos agrícolasBromatología,BiomasabachelorThesis