Vaso Medina, AlfonsoBaño Párraga, Silvia Lorena2020-09-162020-09-162010Baño Párraga, Silvia Lorena.(2010). "Evaluación de 61 progenies híbridas de cacao en base a las características organolépticas". Quevedo. UTEQ.79p.700153https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4198El cacao (Theobroma cacao L.) es el producto más antiguo y tradicional, ligado al proceso económico, social y político del Ecuador. En la actualidad, este cultivo cuenta con una superficie sembrada de 500.000 has, cuyas propiedades en un 80% están en manos de los pequeños y medianos agricultores, estimándose que da ocupación al 5% de la población económicamente activa del país (SICA/MAG, 2004).79p.spaopenAccessEvaluación, 61 Progenies híbridasCaracteristícas organolépticas"bachelorThesis