VILLARROEL BASTIDAS, JOSÉ VICENTEZAMBRANO BURGOS, DIANA MICHELLE2025-12-112025-12-112025Zambrano Burgos, Diana Michelle(2025).“Caracterización de los tipos de azúcares presentes en el orito (musa acuminata), obtenidos mediante hidrodestilación”.Quevedo.UTEQ.118p.1700285https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/8970This research investigates the characterization of sugars present in orito (Musa acuminata), a banana variety with significant agro-industrial potential that is currently underutilizedLa presente investigación aborda la caracterización de los azúcares presentes en el orito (Musa acuminata), una variedad de banano con alto potencial agroindustrial pero aún subutilizada118p.spaopenAccessMusáceas, edulcorante, extracción acuosa.bachelorThesis