Guerrón Troya, Vicente AlbertoGuapi Alava, Gina MaurixiVillena Esponera, María PilarMoreno Ortega, AliciaMoreno Rojas, Rafael2025-10-132025-10-132025-07-22Atlas fotográfico y tablas de composición de alimentos del Ecuador. – Córdoba: UCOPress. Editorial Universidad de Córdoba, 2025.978-9942-651-78-5https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/8736310 páginasspaAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United StatesAlimentosEcuadorLibro