Diseño y simulación de un molino triturador de jengibre para los agricultores de la zona de planificación 5
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Date
2022
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Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
El presente estudio tiene como finalidad el diseño y simulación mediante un software CAD/CAE para el desarrollo de un molino de jengibre para los agricultores de la Zona 5 en el Ecuador. Como primer paso se deberá tener en consideración las propiedades del producto a triturar (jengibre) que al ingresar a el equipo no deberá tener humedad. Para seleccionar el diseño del molino se utilizó el método de criterios ponderados y así compararlos con otros posibles diseños. Fue efectuado el dimensionamiento del equipo y se pudo validar su comportamiento mecánico-estructural mediante la simulación en el software SolidWorks, donde se alcanzaron resultados de factores de seguridad positivos por encima del valor mínimo recomendado (1).
El material considerado para los elementos que estarán en contacto con la materia prima fue el acero inoxidable de grado alimenticio AISI 304 y los demás elementos de acero A36. El eje principal del molino tiene una velocidad de rotación de 2 500 rpm, llegando a tener una capacidad de hasta 200 kg/h. El principio de funcionamiento del equipo consiste en ingresar el jengibre que se desea triturar por la tolva, luego pasará por la cámara de trituración en donde se ubica el conjunto triturador, para después dar paso al proceso de molienda, dejando caer las partículas por la criba localizada en la parte inferior del molino. En caso de construcción el tiempo de vida útil de los elementos sometidos a desgaste del molino triturador será mayor a los 5 años considerando el uso y mantenimiento adecuado.
Palabras claves: Molino de martillos, jengibre, SolidWorks, validación.
Description
The purpose of this study is the design and simulation using CAD/CAE software for the development of a ginger mill for the farmers of Zone 5 in Ecuador. As a first step, the properties of the product to be crushed (ginger) should be taken into consideration, which should not have moisture when entering the equipment. To select the design of the mill, the weighted criteria method was used to compare it with other possible designs. The sizing of the equipment was carried out and its mechanical-structural behavior was validated through simulation in SolidWorks software, where positive safety factor results were achieved above the minimum recommended value (1).
The material considered for the elements that will be in contact with the raw material was AISI 304 food grade stainless steel and the other elements of A36 steel. The main shaft of the mill has a rotation speed of 2,500 rpm, reaching a capacity of up to 200 kg/h. The principle of operation of the equipment consists of entering the ginger to be crushed through the hopper, then it will pass through the crushing chamber where the crusher assembly is located, to then start the grinding process, allowing the particles to fall through the screen located at the bottom of the mill. In case of construction, the useful life time of the elements subject to wear of the crushing mill will be more than 5 years considering the proper use and maintenance.
Keywords: Hammer mill, ginger, SolidWorks, validation.
Keywords
Molino de martillos, Jengibre, SolidWorks, Validación.
Citation
Vásquez García Aarón Medardo (2022) "Diseño y simulación de un molino triturador de jengibre para los agricultores de la zona de planificación 5".Quevedo:UTEQ.134p