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Título : Aprovechamiento de hongos (Pleurotus 0streatus) en la degradación Lignocelulósica de residuos de cosecha para la obtención de abono orgánico, en la zona de Mocache
Autor : Cevallos Falquez, Orly Fernando
Pinos Coello, Kattia Paulina
Palabras clave : Abono
Degradabilidad
Hongo ostra
Inoculación
Residuos
Agrícolas.
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Quevedo: Ecuador
Citación : Pinos Coello, Kattia Paulina. (2020).Aprovechamiento de hongos (Pleurotus 0streatus) en la degradación Lignocelulósica de residuos de cosecha para la obtención de abono orgánico, en la zona de Mocache. Quevedo. UTEQ. 64 p.
Resumen : El objetivo de la investigación fue evaluar la biomasa fúngica obtenida a partir de la inoculación del hongo ostra en distintos residuos agrícolas. El diseño experimental utilizado fue completamente aleatorizado con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, las diferencias de medias se agruparon mediante Tukey al 5% de probabilidad, siendo un total de 32 unidades experimentales: T1 (Panca de maíz + 0,05% P. ostreatus); T2: (Paja de arroz + 0,05% P. ostreatus); T3: (Cáscara de maní + 0,05% P. ostreatus) y T4:(Panca de maíz, paja de arroz y cáscara de maní + 0,05% P. ostreatus). Las fundas sembradas tuvieron un peso aproximado de 1050g, 1000g fue del sustrato húmedo y los 50 g de semilla. Las variables a estudiar fueron; contenido de (NPK), materia orgánica y pH, y eficiencia biológica de la biomasa fúngica. Los resultados estuvieron analizados estadísticamente para determinar el mejor sustrato biodegradado. El tratamiento con sustrato panca de maíz obtuvo resultados óptimos presentando una neutralidad de 7,23 % de pH, la eficiencia biológica fue dé 77,85 % y el contenido de materia orgánica fue de 31,50%, con respecto al contenido de NPK presentó resultados con valores de 0.41, 0.09 y 0.68%; mientras que el tratamiento con cáscara de maní se obtuvieron los valores más bajos con 6,51 % de pH, la eficiencia biológica fue de 41,76 %, el contenido de materia orgánica fue de 40,25% y contenido de NPK con 0.36, 0.08 y 0.71% respectivamente; Por lo tanto se concluyó que la panca de maíz es el mejor sustrato por presentar los mejores resultados en cada análisis realizado, el cual permite determinar que la biomasa fúngica obtenida, es un abono orgánico que aporta materia orgánica, con un pH apto, una eficiencia biológica optima pero no presenta una disponibilidad adecuada en macronutrientes. Palabra clave: Abono, Degradabilidad, Hongo ostra, Inoculación, Residuos agrícolas.
Descripción : The objective of the research was to evaluate the fungal biomass obtained from the inoculation of the oyster fungus in different agricultural residues. The experimental design used was completely randomized with four treatments and four repetitions, the mean differences were grouped by Tukey at a 5% probability, forming a total of 32 experimental units: T1 (Corn bread + 0.05% P. ostreatus); T2: (Rice straw + 0.05% P. ostreatus); T3: (Peanut shell + 0.05% P. ostreatus) and T4: (Corn bread, rice straw and peanut shell + 0.05% P. ostreatus). The planted covers had an approximate weight of 1050g, 1000g was of the humid substrate and 50g of seed. The variables to study were pH, biological efficiency, organic matter and NPK content of the fungal biomass. The results were statistically analyzed to determine the best biodegraded substrate. Treatment with corn pan substrate obtained optimal results presenting a neutrality of 7,23% of pH, the biological efficiency was 77,85 % and the content of organic matter was 31,50%, with respect to the content of NPK I present results with values of 0.41, 0.09 and 0.68%; While the treatment with peanut shells the lowest values were obtained with 6.51% pH, the biological efficiency was 41,76%, the organic matter content was 40,25% and the NPK content with 0.36 0.08 and 0.71% respectively; Therefore, it was concluded that the corn husk is the best substrate for presenting the best results in each analysis carried out, which allows determining that the fungal biomass obtained is an organic fertilizer that provides of organic matter, with a pH suitable, an optimal biological efficiency but does not present an adequate availability in macronutrients. Keyword: Compost, Degradability, Oyster fungus, Inoculation, Agricultural waste.
URI : http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5999
Aparece en las colecciones: Tesis de Pregrado - Ingeniería Agropecuaria

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