"Producción, comercialización y rentabilidad del cultivo de maracuyá (passaiflora edullis) en la zona de Patricia Pilar".
Authors
Loading...
Date
2012
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente trabajo de investigación fue realizado en la Finca “San Miguel”, localizada en la Parroquia Patricia Pilar, durante el periodo 2009 - 2011. Su principal objetivo fue determinar la producción, comercialización y rentabilidad del cultivo de maracuyá y los beneficios que genera este cultivo para la zona de estudio, la cual estuvo comprendida por seis áreas: El Descanso, Fumisa, Camarones, Los Ángeles, La Catorce y Patricia Pilar.
La superficie sembrada de maracuyá en la zona de Patricia Pilar es de 1818 hectáreas aproximadamente, las mismas que están distribuidas en diferentes áreas como; El Descanso, Fumisa, Camarones, Los Ángeles, La Catorce y Patricia Pilar y compuestas por un número aproximado de 450 agricultores.
Para el manejo del cultivo no se utilizó el método tecnificado ya que las características de los suelos son adecuados para este cultivo y no requieren de instalaciones de riego debido a la humedad del suelo.
Las labores culturales que se aplicaron a este cultivar fueron las siguientes; siembra, trasplante, poda, tutoreo y cosecha. Entre las labores fitosanitarias utilizadas están las siguientes: control de plagas, enfermedades y fertilización.
La producción de maracuyá comenzó a partir del octavo mes de siembra, y se obtuvo una producción promedia de 32.07 toneladas/Ha/año.
La comercialización de la fruta del maracuyá en la zona de Patricia Pilar está enfocada directamente del productor a los centros de acopio y luego es destinada a las extractoras más cercanas de la región. El 68.82 % es comercializado a Quicornac y el 31.18 % se lo destina a Tropifrutas.
El precio de la tonelada de maracuyá ha tenido un significativo incremento desde el año 2007, siendo el año 2009 uno de los mejores años para los productores de maracuyá debido a la buena aceptación en el mercado y el excelente precio de venta que permaneció durante ese año. Esto generó grandes ingresos económicos para la zona de estudio, llegando a alcanzar un precio promedio de 592.00 dólares por Tm de maracuyá; pese a que a partir del mes de noviembre del mismo año los precios descendieron drásticamente, se obtuvieron grandes utilidades, y para el año 2011 el precio promedio de venta fue de 142.00 dólares.
La rentabilidad del cultivo de maracuyá para este período de investigación fue de 1.74 dólares, lo que determina que por cada dólar invertido se obtiene una utilidad de 0.74 centavos.
Description
This research was conducted at the farm "San Miguel" located in the Parroquia Patricia Pilar, during the period 2009 to 2011. Its main objective was to determine the production, marketing and profitability of the crop of passion fruit and the benefits generated by the crop for the study area, which was comprised of six areas: El Descanso, Fumisa, Camarones, Los Angeles, La Catorce and Patricia Pilar.
The passion fruit plantings in the area of Patricia Pilar, is about 1818 acres distributed in different areas such as, El Descanso, Fumisa, Camarones, Los Angeles, La Catorce and Patricia Pilar. Integrated for 450 farmers approximately.
For the crop management the technical method was not used because the characteristics of the soils are suitable for this crop and no require irrigation facilities due to soil moisture.
The cultural practices applied to this cultivar were as follows: planting, transplanting, pruning, and harvesting tutoring, among phytosanitary tasks include: control of pests, diseases and fertilization.
Passion fruit production started from the eighth month of sowing, and obtained an average output of 32.07 tons / ha / year.
The marketing of the fruit of passion in the area of Patricia Pilar is focused directly from the producer to the collection centers and then it is sent to the closest extracting center of the region. The 68.82% is marketed to Quicornac and the 31.18% to Tropifrutas.
The price of a ton of passion had a significant increase since 2007, being the year 2009 one of the best years for passion fruit growers due to good market acceptance and excellent sale price during the year remained , generating large income for the study area, reaching an average price of 592.00 U.S. dollars per metric ton of passion, although from November of that year prices fell dramatically, large profits were obtained, and for the year 2011 the average selling price was 142.00 dollars.
The profitability of growing passion for this research period was 1.74 dollars, which determined that for every dollar spent you get a profit of 0.74 cents.
Keywords
Producción, Comercialización, Rentabilidad, Cultivo de maracuyá
Citation
Moscoso Román, Maribel Carolina. (2012). "Producción, comercialización y rentabilidad del cultivo de maracuyá (passaiflora edullis) en la zona de Patricia Pilar". Quevedo. UTEQ 76 p.