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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Determinación de la composición nutricional del fruto de pechiche (Vitex gigantea Kunth)Barzola Miranda, Sonia; Solis Coello, Marcos Darwin; Vera Alava, Elizabeth Jessenia
2012"Evaluación de diferentes concentraciones para obtener néctar de piña (Ananas comosus) enriquecido con hojas de chaya (Cnidoscolus chayamansa) en la provincia de los Ríos cantón Quevedo"Barzola Miranda, Sonia; Álvarez Meza, José Luis
2011Evaluación sensorial del cacao (theobroma ccaca L.)nacional fino o d aroma procedente de diferentes zonas del país.Barzola Miranda, Sonia; Solorzano Chavez, Eddyn Gabriel
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