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Título : Niveles de proteína con suplementación de aminoácidos en la alimentación de pollos broilers
Autor : Alvarez Perdomo, Guido
Hurtado Orellana, Marco Antonio
Palabras clave : proteína
DL-Metionina
L-Lisina
L-Treonina
aminoácidos
pollos broilers
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Quevedo : UTEQ
Citación : Hurtado O., Marco. (2011). Niveles de proteína con suplementación de aminoácidos en la alimentación de pollos broilers. 54 p.
Resumen : El presente ensayo se realizó en la granja avícola “El Mirador” localizada en el Km.1.5 a, 600 m. al margen derecho de la vía Quevedo-San Carlos, cuyos objetivos específicos fueron: a. Determinar el efecto de los niveles de proteína en la alimentación de pollos broilers con suplementación de aminoácidos. b. Evaluar los parámetros productivos de las aves, y c. Realizar el análisis económico de cada uno de los tratamientos. Se estudiaron cuatro niveles de proteína con la suplementación de aminoácidos (DL-Metionina, L-Lisina y L-Treonina) en la fase inicial y final en la crianza de broilers con la finalidad de balancear adecuadamente los requerimientos de los aminoácidos antes mencionados que es consecuencia de la disminución proteica. Los tratamientos en la fase inicial (0 a 28 días) tuvieron 21, 20,19 y 18 % de proteína bruta (PB); en la fase final (28 a 49 días) 19, 18,17 y 16 % de PB para los tratamientos T0, T1, T2 Y T3 respectivamente. Para lo cual se utilizaron 480 pollitos de la línea comercial Cobb 500. Se empleó un diseño Completamente al Azar (DCA) con cuatro tratamientos y seis repeticiones por tratamiento. Además, para determinar las diferencias estadísticas entre medias se empleó la Prueba de Rangos Múltiples de Tukey (P < 0.05). Con relación a la ganancia de peso en la fase inicial, fueron iguales estadísticamente entre el T0, T2 y T3 pero si hubo diferencia estadística con el T1, el mismo que fue a su vez igual que el T0. En la fase final no se encontraron diferencias estadísticas entre los tratamientos. De la misma manera en la fase total del experimento también los tratamientos no fueron diferentes estadísticamente (P < 0.05). En el consumo de alimento los tratamientos T0, T1 y T2 en la fase inicial fueron estadísticamente iguales, pero hubo diferencias con el T3, el mismo que a su vez fue igual que el T2. Tanto en la fase final y como en la total no se encontraron diferencias estadísticas entre los tratamientos. En la conversión alimenticia no se registraron diferencias estadísticas entre los tratamientos en ninguna de las fases. En cuanto al rendimiento a la canal no se evidenció diferencia estadística entre los tratamientos. Con relación a la mortalidad en todo el ensayo fue de 6,25 % del cual el 96,6 % se registró en la fase final. De los resultados obtenidos se puede concluir: 1. Utilizar 19 y 16 % de PB en la fase inicial y final respectivamente con suplementación de aminoácidos en la alimentación de pollos broilers. 2. Dietas bajas en proteína con suplementación de aminoácidos permite reducir el costo de alimentación 3. No existió diferencia estadística entre los tratamientos para el rendimiento a la canal. 4. El tratamiento T2 obtuvo la mayor relación beneficio/costo, debido a que con dicho tratamiento se alcanzó la mejor conversión alimenticia al final del experimento.
Descripción : This study was conducted at the poultry farm "El Mirador" is located in the Km.1.5 a, 600 m. the right side of the road to San Carlos Quevedo, whose objectives are: a. To determine the effect of protein levels in the diet of broiler chickens supplemented with amino acids. b. Evaluate the performance parameters of birds, and c. Perform economic analysis of each of the treatments. We studied four levels of protein and aminoacid supplementation (DL-Methionine, L-Lysine and L-threonine) in the initial and final stage in the rearing of broilers in order to properly balance the requirements of the aforementioned amino acids is result of reduced protein. The treatments in the initial phase (0 to 28 days) were 21, 20.19 and 18% crude protein (CP), in the final phase (28 to 49 days) 19, 18.17 and 16% CP for T0, T1, T2 and T3 respectively. To which used 480 chicks from the Cobb 500 commercial line. We used a completely randomized design (CRD) with four treatments and six replicates. In addition, to determine the statistical differences between means were used Multiple Range Test of Tukey (P <0.05). With regard to weight gain in infancy, were statistically the same between the T0, T2 and T3 but there was statistical difference with the T1, the same that was in turn as the T0. In the final stage there were no statistical differences between treatments. Similarly in the total phase of the experiment also treatments were not statistically different (P <0.05). In the food consumption T0, T1 and T2 in the initial phase were not statistically different, but there were differences with the T3, the same which in turn was equal to the T2. Both the final phase as the total no statistical differences were found between treatments. With regard to feed conversion was not statistically different between treatments at any stage. As for the carcass yield was not statistical difference between treatments. With respect to mortality throughout the trial was 6.25% of which 96.6% was recorded in the final stage. From the results we can conclude: 1. Using 19 and 16% CP in the initial and final respectively, supplemented with amino acids in the diet of broiler chickens. respectively broilers. 2. Diets low in protein with amino acid supplementation can reduce feed costs 3. There was no statistical difference between treatments for carcass yield. 4. The T2 treatment had the highest benefit / cost ratio, because with this treatment is the best feed conversion reached the end of the experiment.
URI : http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2202
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería Agropecuaria - Semipresencial

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