Diagnóstico de la producción, comercialización y rentabilidad de alcohol etílico de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en el cantón Pangua
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Date
2013
Directors
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Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
La presente investigación se realizó en la provincia de Cotopaxi, en el cantón Pangua, la ubicación geografía es al Norte: 00º54'18" S, 78º24'38". La investigación de campo tuvo una duración de 90 días. El objetivo general fue realizar el diagnóstico de la producción, comercialización y rentabilidad del alcohol etílico de caña de azúcar (Saccharum officinarum L) en el cantón Pangua, año 2013; Se conoció las opiniones a través de las técnicas de encuestas y observación a productores de caña que en total son 1.284 y , aplicando el método estratificado aleatorio simple se obtuvo un tamaño de muestra de 305.
Los resultados son: En lo referente a los sistemas de explotación que poseen los productores de caña el 15% de los productores poseen un sistema de explotación tradicional de los cuales (el 94% lo realiza solo y el 6% asociado con terceros); mientras que el 77,5% tiene un sistema de explotación semitecnificado de los cuales (un 60% sin asociados y un 40% asociados a terceros); mientras que el 7,5% restante tiene un sistema de explotación tecnificado de los que (el 67% es sin intervención de terceros y el 33% asociado con terceras personas).
En los datos de producción de caña de azúcar el 80% de los cañicultores tienen una producción de 4001 a 5000 L. anuales. Se muestra a quienes se venden los derivados de la caña de azúcar: manifestando que el 94% de los productores venden sus productos por medio de intermediarios. Los productores de etanol en estudio poseen trapiches construidos para el efecto, acorde a la cantidad de litros producidos. La infraestructura es de cemento con techos de zinc. Las inversiones en infraestructura, maquinaria, equipos y herramientas utilizadas ascienden a 9.600 USD como promedio. Los costos unitarios de la producción de etanol en promedio es de 0,83 USD por litro de etanol. Al analizar la rentabilidad de cada uno de los productores de etanol podemos observar que en promedio obtiene una tasa interna de retorno (TIR) de 19,95%.
Description
This research was conducted in the province of Cotopaxi , in the canton Pangua , geography location is North: 00 ° 54'18 " S , 78 ° 24'38 " . The field research lasted 90 days. The overall goal was to make the diagnosis of the production, marketing and profitability of ethanol from sugar cane ( Saccharum officinarum L ) in the canton Pangua , 2013 , was known opinions through surveys and observation techniques to producers cane which in total is 1,284 and , using simple random stratified method yielded a sample size of 305 .
The results are: In terms of operating systems that cane growers have 15% of the producers have a traditional operating system which ( it takes only 94 % and 6 % associated with third parties) , while that 77.5 % have a semi technified operating system of which ( 60 % non- associated and 40% linked to third ), while the remaining 7.5% has a modernized operating system of which (67 % is no third party and 33 % associated with third parties ) .
In the production data of sugar cane 80% of the sugarcane growers are producing 4001-5000 L. year. It shows who sold the derivatives of sugarcane : stating that 94 % of producers sell their products through intermediaries . Ethanol producers have mills built to study the effect , according to the number of liters produced . Infrastructure is cement with zinc roofs . Investments in infrastructure, machinery , equipment and tools used amounted to $ 9,600 on average. The unit cost of ethanol production is on average $ 0.83 per gallon of ethanol . When analyzing the profitability of each ethanol producers can see that on average gets an internal rate of return (IRR ) of 19.95 %.
Keywords
Comercialización y rentabilidad, Caña de azúcar
Citation
Manotoa Paucarima, Rodrigo Fabricio. (2013). Diagnóstico de la producción, comercialización y rentabilidad de alcohol etílico de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en el cantón Pangua, año 2013. Quevedo.UTEQ.93 p.