Alimentación en granjas de coturnicultura con microorganismos eficientes, como Probiótico en Esmeraldas - 2014
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2015
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Abstract
La presente investigación se realizó en la parroquia San Mateo, provincia Esmeraldas en la costa ecuatoriana a una altura de 24 msnm. Como material genético se evaluaron 200 codornices adultas hembras, con el objeto de evaluar el uso de microorganismos eficientes (ME), utilizados en agua como probiótico en la crianza y engorde de la codorniz y establecer la relación costo beneficio entre los distintos tratamientos. Se evaluaron cuatro niveles y cada uno contituyó xvii
un tratamiento: 1.- 0.5ml de ME L-1 de agua, 2.- 1ml de ME L-1 de agua, 3.- 1.5 ml de ME L-1 de agua, 4.- 0.0 ml de ME L-1 de agua. Los tratamientos estuvieron distribuidos mediante un Diseño Completamente al Azar (DCA) en cinco repeticiones. Las variables estudiadas fueron: Consumo de alimento(g), Ganancia de peso(g), Conversión alimenticia (%), Porcentaje de postura(%) Peso promedio del huevo (g), Número de huevos (Nº), Peso a la canal (g) y Rendimiento a la canal (%). También se realizó el Análisis económico de los tratamientos. En cuanto a los descriptores productivos medidos en la codorniz el tratamiento T2 (1ml de ME L-1 de agua) presentó una mayor ganancia de peso (42.74g) y consumo de alimento (42.64g), mientras que el tratamiento T3 (1.5 ml de ME L-1) mostró la mejor conversión alimenticia (1.72%). Respecto a los descriptores productivos del huevo, el tratamiento T3 (1.5 ml de ME L-1) presentó los mayores promedios del Número de huevos semanales (34.75, 69.51 y 83.41 huevos semanales durante los mese de mayo, junio y julio por unidad experimental), longitud (3.35cm), ancho (2.61 cm) y peso promedio del huevo (14.50 g) conjuntamente con los tratamientos T1 (0.5ml de ME L-1 de agua) y T2(1ml de ME L-1 de agua). De igual manera el T3 (1.5 ml de ME L-1 de agua) presentó también el mayor peso a la canal (94.13 g) y rendimiento a la canal (56.15%). Al mismo tiempo que el tratamiento tres mostró los mayores promedios en los descriptores productivos de la codorniz y del huevo, también resultó el más rentable con una relación Beneficio /Costo de $0.83, lo cual permite concluir que utilizando 1.5 ml de ME L-1 de agua, incrementa significativamente los parámetros productivos y la rentabilidad en granjas de coturnicultura, en la zona de Esmeraldas.
Description
The investigation present was on the San Mateo, Esmeraldas province, on the Ecuatorian coast to 24 msnm. As genetic material 200 adult quail females were evaluated. in order to evaluate the use of effective microorganisms (EM) , water used as a probiotic in rearing of quail and establish the cost-benefit ratio between treatments . For this purpose we evaluated three levels and each treatment contituyó 1.- ME 0.5ml of L - 1 water , 2. -1 ml of ME L - 1 water , 3.- 1.5 ml of ME L -1 water & 4.- 0.0 ml of ME L-1 of water . Treatments were distributed in a xviii
Completely Randomized Design (ACD) in five replicates. The variables studied were: food consumption (g) , weight gain (g), feed conversion (%) Percentage of stance (%) Average egg weight (g), number of eggs (Nº), the carcass weight (g) and carcass Return (%). Economic analysis was also performed treatments. As measured in quail production descriptors treatment T2 ( 1 ml ME -1 L water ) had a higher weight gain (42.74g ) and feed intake (42.64g ) , while T3 treatment (1.5 ml ME L -1 ) showed the best feed conversion (1.72 %). Regarding egg production descriptors , T3 ( 1.5 ml of ME L -1) treatment had the highest average weekly number of eggs ( 34.75 , 69.51 , and 83.41 eggs per week during the months of May, June and July by experimental unit) , length (3.35cm ) wide (2.61 cm) and average egg weight (14.50 g) together with treatments T1 (0.5ml of ME L - 1 water ) and T2 (ME 1ml L - 1 water ) . Similarly T3 (1.5 ml of ME L-1 of water) also had the highest carcass weight (94.13 g ) and carcass yield (56.15%) . While the three treatment showed the highest averages in production descriptors quail egg , also proved the most profitable with a benefit / cost ratio of $ 0.83 , which supports the conclusion that using 1.5 ml of ME L -1 water, significantly increased growth performance and profitability coturnicultura farms in the Esmeraldas zone.
Keywords
Alimentación en granjas de cotornicultura, Con microorganismos eficientes, Probiótico en Esmeraldas - 2014
Citation
Roa Valencia, Maricela María Marcela. (2015). Alimentación en granjas de cotornicultura con microorganismos eficientes, como Probiótico en Esmeraldas - 2014. Quevedo. UTEQ. 74 p.