Evaluación económica del proceso de secado de maíz para calcular la incidencia en la productividad del proceso
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Date
2022
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Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
El presente proyecto de investigación se basa en la “Evaluación económica del proceso de secado de maíz para calcular la incidencia de la productividad en el proceso”, teniendo como primero el análisis del proceso y sus etapas, se logró examinar el proceso y el método de trabajo más usual dentro de las comercializadoras de maíz del cantón Quevedo, se conoció la manera en cómo se llevan a cabo todas y cada una de las operaciones.
Posteriormente se analizó el costo de este método de secado, que es mediante secadora vertical a base de GLP agroindustrial, se tuvieron en consideración la capacidad de la máquina, el consumo de energía, el consumo del combustible usado, estos parámetros sirvieron para realizar el evalúo económico del proceso.
Finalmente se procedió a realizar un análisis económico de una alternativa de reemplazo de combustibles fósiles por energía renovable, como es la energía térmica; se propuso el uso de colectores solares de aire que transmitirán la energía calórica recolectada a la secadora para así tener un proceso más limpio y amigable con el medio ambiente.
Palabras claves: Colector Solar de Aire, Evaluación económica, Energía renovable, GLP Agroindustrial, Secadora Vertical de Maíz.
Description
This research project is based on the "Economic evaluation of the corn drying process to calculate the impact of productivity in the process", having as a first step the analysis of the process and its stages, it was possible to examine the process and the most common working method within the corn traders of the canton Quevedo, the way in which each and every one of the operations are carried out was known.
Subsequently, the cost of this drying method was analyzed, which is by means of a vertical dryer based on agroindustrial LPG, taking into consideration the capacity of the machine, the energy consumption, and the fuel consumption used.
Finally, an economic analysis of an alternative to replace fossil fuels with renewable energy, such as thermal energy, was carried out; the use of solar collectors was proposed to transmit the heat energy collected to the dryer in order to have a cleaner and more environmentally friendly process.
Keywords: Solar Air Collector, Economic evaluation, Renewable energy, Agro-industrial LPG, Vertical Corn Dryer.
Keywords
Colector Solar de Aire, Evaluación económica, Energía renovable, GLP Agroindustrial
Citation
Cuenca Vergara Arick Alejandro, Murillo Mendoza Melany Paola(2022) "Evaluación económica del proceso de secado de maíz para calcular la incidencia en la productividad del proceso".Quevedo:UTEQ.108p