“Respuesta productiva de cerdos criollos en crecimiento alimentados con productos agrícolas de la zona de Mocache, en el recinto Los Pantanos”
Authors
Loading...
Date
2021
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
En Ecuador la alimentación cumple un papel fundamental en la producción porcina y la mayoría de las producciones de cerdos utilizan en la alimentación balanceado y representa un gasto elevado en la producción porcina. En este trabajo el objetivo de estudio fue determinar la respuesta productiva de cerdos criollos en crecimiento utilizando diferentes productos agrícolas de la zona de Mocache, en el recinto Los Pantanos. Los tratamientos evaluados fueron T1: 100% balanceado comercial; T2= balanceado comercial 88% +polvillo de arroz 12%; T3=balanceado comercial 88% +maíz molido 12%; T4=balanceado comercial 88% + plátano pre cocido 12%. Se utilizó cuatro repeticiones por tratamiento. En total se utilizaron 16 cerdos en crecimiento. Se aplico un DCA y para la comparación de las medias de Tukey (p<0.05). En la ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. El consumo diario de la ración, T2 (12% de la ración base sustituido por 12% de polvillo de arroz), T3 (sustituido por el 12% de maíz molido), T4 (sustituido por el 12% de plátano cocido) y T1 (ración base), tuvieron un comportamiento similar, pues, no fue significativo, sin embargo, afectó negativamente la ganancia de peso en la ración T3 (sustituido el 12% de ración base por 12% maíz molido), con una ganancia de peso de 16.25 kg, siendo superado (p<0.05) por T1 (ración base, 23.50 kg), T4 (12% plátano verde cocido, 21.83 kg) y T2 (12% polvillo de arroz, 20.75 kg). Entretanto la conversión alimenticia fue similar a la ganancia de peso (p<0.05), el tratamiento T3 (12% de maíz molido) presentó aumento en este índice, siendo superior a los demás tratamientos, obteniendo 2.88, seguido del T4 (2.27), T2 (2.08) y T1 (1.84).
Palabras clave: polvillo de arroz, plátano verde precocido, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia.
Description
In Ecuador, food plays a fundamental role in pig production and most pig productions use balanced feeding and represents a high cost in pizg production, In this work, the objective of the study was to determine the productive response of growing creole pigs using different agricultural products from the Mocache area, in the Los Pantanos enclosure. The evaluated treatments were T1 = 100% commercial balanced; T2 = commercial balance 88% + rice powder 12%; T3 = commercial balance 88% + ground corn 12%; T4 = commercial balanced 88% + pre-cooked banana 12%. Four treatments and four repetitions were used. In total 16 growing pigs were used. A DCA was used and Tukey (p <0.05) was applied for the comparison of the means. In weight gain, feed intake and feed conversion. Daily consumption of the ration, T2 (12% of the base ration replaced by 12% rice powder), T3 (replaced by 12% ground corn), T4 (replaced by 12% cooked plantain) and T0 (base ration), had a similar behavior, since it was not significant (p> 0.05), however, it negatively affected the weight gain in the T3 ration (12% of the base ration was replaced by 12% ground corn), with a weight gain of 16.25 kg, being surpassed (p <0.05) by T1 (base ration, 23.50 kg), T4 (12% cooked green banana, 21.83 kg) and T2 (12% rice powder, 20.75 kg). Meanwhile, the feed conversion was similar to the weight gain (p <0.05), the treatment T3 (12% of ground corn) presented an increase in this index, being higher than the other treatments, obtaining 2.88, followed by T4 (2.27), T2 (2.08) and T1 (1.84).
Keywords: rice powder, precooked green banana, feed consumption, weight gain, feed conversion.
Keywords
Polvillo de arroz, Plátano verde precocido, Consumo de alimento, Ganancia de peso
Citation
Pacheco Terán , Cindy Yuleida (2021).“Respuesta productiva de cerdos criollos en crecimiento alimentados con productos agrícolas de la zona de Mocache, en el recinto Los Pantanos” . Quevedo. UTEQ. 66 p.