Composicion quimica y degradabilidad ruminal in situ de la cascarilla de arroz inoculada con cepa de Pleurotus ostreatus, Finca Experimental La Maria, Mocache 2013.
Authors
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Date
2013
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Publisher
Quevedo-Ecuador
Abstract
La presente investigación se realizó en el Programa de Bovinos de Leche y Laboratorio de Rumiología y Metabolismo Nutricional, de la Facultad de Ciencias Pecuarias, con el objetivo de medir la composición química y degradabilidad ruminal In situ de la cascarilla de arroz inoculada con la cepa de Pleurotus ostreatus para lo cual se midieron los parámetros de degradabilidad de la materia seca (MS), orgánica (MO) y biodisponibilidad de cenizas (BDC). Se establecieron cuatro tratamientos: T0 (Cascarilla de arroz); T1 (Cascarilla de arroz + Pleurotus ostreatus 21 de incubación); T2 (Cascarilla de arroz + Pleurotus ostreatus 28 de incubación); T3 (Cascarilla de arroz + Pleurotus ostreatus 35 de incubación) Se aplicó la técnica de la bolsa de nylon para determinar las indicadas variables, se emplearon cuatro bovinos fistulados en el rumen. Los periodos de incubación ruminal fueron 0, 3, 6, 12, 24, 48 y 72 horas. Se empleó un diseño de bloques completo al azar (DBCA). En la degradabilidad in situ de la MS, el T3 y T2, reportaron ser superior en la mayoría de las horas en estudio. En la degradabilidad in situ de la MO, el mayor porcentaje se reportó en el T3. La biodisponibilidad de ceniza del T0 resultó ser el mayor en todos los periodos de incubación. Se concluye que el T3 es el tratamiento que en términos de degradabilidad In situ de MS y MO fue el mejor.
Palabras claves: cascarilla de arroz, Pleurotus ostreatus, degradabilidad in situ, bovinos fistulados.
Description
This research was carried out in the cattle program of milk and Laboratory of Rumiology and nutritional metabolism, in the Faculty of Sciences Livestock, in order to measure the chemical composition and rumen degradability In situ of the husk of rice inoculated with the strain of Pleurotus ostreatus to the which were measured the degradation of dry matter (DM), organic parameters (MO) and bioavailability of ashes (BDC). Four treatments were established: T0 (Rice husks); T1 (rice husk + Pleurotus ostreatus 21 of) incubation); T2 (rice husk + Pleurotus ostreatus 28 of incubation); T3 (Rice husk + Pleurotus ostreatus 35 incubation) Applied technique of bag of nylon to determine the indicated variables, employed four cattle cannulaes in the rumen. The ruminal incubation periods were 0, 3, 6, 12, 24, 48 and 72 hours. A complete block design was used (DBCA) random. In degradability in situ DM, T3 and T2, reported to be higher in most study hours. In the degradability in situ the MO, the highest percentage reported on the T3. The bioavailability of the T0 ash turned out to be the largest in all incubation periods. It is concluded that the T3 is the treatment that in terms of degradability In situ of MS and MO was the best.
Key words: rice, Pleurotus ostreatus, degradability in situ husks
Fistulated Cattle.
Keywords
Composicion quimica y degradabilidad, Cascarilla de arroz
Citation
Cedeño Buste, Ronald Jamil. (2013 9. Composición química y degradabilidad ruminal in situ de la cascarilla de arroz inoculada con cepa de Pleurotus ostreatus, Finca Experimental La María, Mocache 2013. Quevedo. UTEQ. 2013. 49 p.