Optimiza del proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma en la industria extractora QUEVEPALMA S.A.

dc.contributor.advisorBaque Mite, Leonardo Arturo
dc.contributor.authorVeliz Paredes, Angie Yosselin
dc.date.accessioned2019-03-19T16:23:55Z
dc.date.available2019-03-19T16:23:55Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionThe present investigation was carried out in order to apply a new work method that allows to improve the extraction process of red oil derived from the palm and to know the levels of production in each area of the process, the use of the work method (SMED ) will achieve the use of new strategies against the quality of the extraction product through a study of standard times with the work team that in one way or another achieve an efficiency and efficiency of production. Through interviews with the employees and head of production it was diagnosed that the company does not apply a work method that helps the Quevepalma extractor to obtain an address that improves the extraction process of red oil derived from the palm. The palm oil extraction process is divided by activities from the weighing of the fruit to the dynamic clarification with their respective analysis, it was possible to obtain results of the unproductive time that is generated in each activity of the process, this situation allows to make a first proposal to apply the work method (SMED) and a work manual. Through the results obtained, a SMED work method was proposed (change of tools in a few minutes) clearly establishing the different activities during the process that allows management to make the appropriate decisions to achieve their stated objectives, as well as training for plant personnel that affects work efficiencyes_ES
dc.description.abstractLa presente investigación se la realizó con el fin de aplicar un nuevo método de trabajo que permita mejorar el proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma y conocer los niveles de producción en cada área del proceso, la utilización del método de trabajo(SMED) logrará el uso de nuevas estrategias frente a la calidad del producto de extracción mediante un estudio de tiempos estándar con el equipo de trabajo que de una u otra forma alcanzar una eficiencia y eficacia de la producción. Mediante entrevistas a los empleados y jefa de producción se diagnosticó que la empresa no aplica un método de trabajo que ayude a la extractora Quevepalma a obtener un direccionamiento que mejore el proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma. El proceso de extracción aceite de palma está dividido por actividades desde el pesaje de la fruta hasta la clarificación dinámica con sus respectivos análisis se logró obtener resultados del tiempo improductivo que se genera en cada actividad del proceso, tal situación permite realizar una primera propuesta de aplicar el método de trabajo (SMED) y un manual de trabajo. A través de los resultados obtenidos se propuso un método trabajo SMED (cambio de herramientas en pocos minutos) estableciendo claramente las diferentes actividades durante el proceso que permita a la gerencia tome las decisiones adecuadas para el logro de sus objetivos planteados, así como también capacitaciones para el personal de planta que incida en la eficiencia laboral.es_ES
dc.format.extent112 Pág.es_ES
dc.identifier.citationVeliz Paredes, Angie Yosselin. (2018). Optimiza del proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma en la industria extractora QUEVEPALMA S.A. Quevedo. UTEQ. 112p.es_ES
dc.identifier.other240038
dc.identifier.urihttps://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2896
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuevedo-Ecuadores_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectMétodo de trabajo, tiempo estándares_ES
dc.subjectproceso de extracciónes_ES
dc.titleOptimiza del proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma en la industria extractora QUEVEPALMA S.A.es_ES
dc.typebachelorThesises_ES

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