Factibilidad para la creación de una cafetería en el cantón Buena Fé, provincia de Los Ríos, año 2014
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Date
2015
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Publisher
Quevedo : UTEQ
Abstract
La presente investigación tiene como objetivo demostrar la factibilidad para la creación de una cafetería en el cantón Buena Fe, Provincia de Los Ríos. Para lo cual se han realizado los respectivos estudios de mercado, técnico y financiero. A continuación se detallan los resultados más importantes de dichos estudios.
En el estudio de mercado se determinó que la creación de una cafetería en el cantón Buena Fe tendría un 53% de aceptación en el mercado, ya que este porcentaje de personas estarían dispuestos a acudir frecuentemente al mismo mientras que el 32% de ellos lo hace con mucha frecuencia. Además se establecieron las empresas que representan la mayor competencia para el mercado como son Delicias Coffee con el 31% de participación y D’Carlos con el 41%. En cuanto al estudio técnico se estableció que el tamaño para el local debe ser de 24 m2, con un nivel máximo de prestación del servicio para 40 clientes por día de Lunes a Viernes y de 50 clientes por día de Sábados a Domingos, cuya localización óptima se ubicaría en la calle Franklin Torres y 7 de Agosto por ser una de las populares y tener locales con una capacidad más amplia para los clientes.
En el Estudio Financiero, se determinó que se necesitará una inversión inicial de $18.299,49 USD para la ejecución del proyecto el cual será financiado con un 79% con un préstamo al Banco del Pichincha con una tasa de interés del 15,20% anual para la compra de las equipos, maquinarias y mobiliario, mientras que el 21% será financiado con capital propio de la Gerente General de la cafetería Coffee House.
El análisis y evaluación financiera comprobó que el proyecto es viable con un VAN positivo de $ 22.946,81 USD y un TIR de 33,44% superior a la tasa de interés del mercado, una relación beneficio costo (B/C) de $1,11 USD que nos indica que por cada dólar invertido se tendrá una ganancia de $0,11 USD, y con un período de recuperación del capital en 4 años, 2 meses y 16 días.
Description
The present research has as goal to demonstrate the feasibility for the creation of a Coffee Shop in Buena Fe City, Province of Los Rios. Therefore, the respective market study has been made, as well as the technical and financial studies. What is more, the most important results of these studies are detailed.
In the market research study was determined that the creation of a Coffee Shop in Buena Fe city will have a market acceptance of 53%. It occurs because this percentage of peoples will be handy to go frequently while the 32% of them will do with much frequency. Also, it will be established the major competition companies in the market such as Delicias Coffee with a 31% of market share and D’Carlos with a 41%.
About the technical study was established that the size for the shop should be of 24m2. The major level of services is for 40 customers per day of Mondays to Fridays and 50 customers per day of Saturdays to Sundays. The best location will be the street Franklin Torres y 7 de Agosto because it is one of the most popular and there are shops with spacious areas to the customers.
In the financial study, it was determined that an initial investment of $ 18.299,49 USD for the implementation of the project which will be financed with a 78.77% through of a bank loan of Banco del Pichincha with an annual percentage rate of 15.20% for the purchase of equipment, machines and furniture while the 21.23% will funded by the Coffee Shop Manager. The analysis and financial evaluation found that the project is viable with a positive NPV of $ 22.946,81 and an IRR of 33.44% on the interest rate market, a benefit -cost ratio (B/ C) $1.11 USD which indicates that for every dollar invested a profit of $0.11 USD will be taken, and a capital recovery period in 4 years, 2 months 16 days.
Keywords
Factibilidad, Cafetería, Servicio, Mercado objetivo
Citation
Castro Vera, Jenny Aracely. (2015). Factibilidad para la creación de una cafetería en el cantón Buena Fé, provincia de Los Ríos, año 2014. Quevedo. UTEQ. 123 p.