Estudio de factibilidad para la creación de un parque tecnológico para el procesamiento de productos cárnicos, alimenticios, parroquia Viva Alfaro, cantón Quevedo, año 2014.
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Date
2015
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente estudio de factibilidad para la creación de un Parque Tecnológico para el procesamiento de productos cárnicos, alimenticios, parroquia Viva Alfaro, cantón Quevedo, se lo ha realizado de acuerdo a las normas técnicas establecidas y a las necesidades de los potenciales clientes.
Se hace referencia al marco contextual de la investigación, donde se incluye un análisis de la situación actual de la problemática, a través de un diagnostico que permite realizar la formulación y sistematización del problema, se plantean los objetivos, hipótesis y la justificación; seguidamente se construye el marco teórico donde se detalla la información más relevante relacionada con los objetivos de la investigación; se identifican los métodos, tipos, técnicas, fuentes de información, además de la población con su respectiva fuente; a continuación se presenta los resultados encontrados mediante un estudio de mercado que permitió identificar la demanda insatisfecha existente sobre un parque tecnológico para el procesamiento de productos cárnicos alimenticios. El estudio técnico identifico la localización optima, las maquinarias, equipos, infraestructura, materia prima, insumos y la mano de obra necesaria para el proceso operativo de la planta; en el estudio económico se demostró la factibilidad de la inversión, mediante un análisis de los ingresos y egresos del proyecto; la evaluación financiera realizada a través de indicadores como el VAN y el TIR demostraron la viabilidad y la rentabilidad económica del proyecto; finalmente se presentan las conclusiones y las recomendaciones pertinentes.
Description
This feasibility study for the creation of a technology park for processing meat, food, parish Live Alfaro products, Canton Quevedo, it has been done according to the technical requirements and the needs of potential customers.
It is referring to contextual framework of the investigation, where an analysis of the current situation of the problem is included, through a diagnosis that allows the formulation and systematization of the problem, objectives, assumptions and justification arise; then the theoretical framework where the most relevant information related to the research objectives outlined is built; methods, types, techniques, sources of information, and with their respective populations are identified source; then the results found by a market study which identified the existing unsatisfied demand for a technology park for food processing meat products is presented. The technical study identified the optimal location, machinery, equipment, infrastructure, raw materials, supplies and labor required for the operating process plant; in the economic study the feasibility of investment was demonstrated by an analysis of the revenue and expenditure of the project; financial assessment through indicators such as NPV and IRR demonstrated the feasibility and economic viability of the project; finally the conclusions and relevant recommendations.
Keywords
Estudio de factibilidad, Parque tecnológico, Productos cárnicos, Quevedo
Citation
Plaza Ortega, Alex Fabián. (2015). Estudio de factibilidad para la creación de un parque tecnológico para el procesamiento de productos cárnicos, alimenticios, parroquia Viva Alfaro, cantón Quevedo, año 2014. Quevedo. UTEQ. 93 p.