Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de tortas de helado, cantón Buena Fe año 2014.
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Date
2014
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente proyecto consiste en la creación de una empresa productora y comercializadora de tortas de helado, ya que no existe una empresa con dichas características en el Cantón Buena Fé.
Para el desarrollo del trabajo de investigación se tomó la población económicamente activa en el 2010, del Cantón Buena Fé que tiene un total 23.049 habitantes según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), se aplicó la fórmula de probabilidades para calcular la muestra poblacional, la cual dio un total de 393 personas, a las que se les aplico la encuesta para recolectar la información necesaria para la elaboración del proyecto.
Se realizó un estudio de mercado para analizar la oferta y la demanda de la tortas de helado, también se realizó un estudio técnico que determinó la estructura legal, organizacional y física de la empresa “Galaxia” productora y comercializadora de tortas de helado y por último se realizó un estudio económico financiero que reflejo los rubros económico admitiendo la viabilidad y rentabilidad del proyecto.
De acuerdo al estudio de mercado, gracias a los resultados obtenidos de la encuesta realizada a los habitantes del Cantón Buena Fé, se pudo notar que el 97% de los encuestados están de acuerdo con la creación de la empresa “Galaxia” productora y comercializadora de tortas de helado, de tal manera que se observa una demanda insatisfecha, ya que no existe una empresa que produzca y comercialicé dicho producto.
Por lo que se considera que un 50% están dispuestos a consumir la torta de helado, y el 100% de los encuestados señalaron que el lugar adecuado para que funcione la empresa productora y comercializadora de tortas de helado es en el centro del Cantón Buena Fé. Con el estudio técnico se determinó los procesos de producción para las tortas de helado y los requerimientos de la materia prima e insumos y con el estudio financiero se determinó la inversión necesaria para la realización del proyecto, cuya inversión es de $ 21.923,74el cual será financiado con el 35% de recurso propio y el 65% con un préstamo bancario al Banco Nacional del Fomento a 5 años.
Description
This project involves the creation of a producer and marketer of ice cream cakes business, as there is a company with these characteristics in Canton Buena Fe.
For the development of the research the economically active population was taken in 2010, the Canton Buena Fe having a total 23,049 inhabitants according to the National Institute of Statistics and Census (INEC), the probability formula was applied to calculate the sample population, which gave a total of 393 people, to which we applied the survey to collect information necessary for the development of the project.
A market study was conducted to analyze the supply and demand of ice cream cakes, a technical study that determined the legal, organizational and physical structure of the company "Galaxy" producer and marketer of ice cream cakes are also performed and finally financial economic study that reflects the economic items admitting the viability and profitability of the project was performed.
According to market research, thanks to the results of the survey of the inhabitants of Canton Buena Fe, it was noted that 97% of respondents agree with the creation of the company's "Galaxy" producer and marketer of ice cream cakes, so that unsatisfied demand is observed, since there is a company that produces and markets such products.
It is considered that 50% are willing to eat the ice cream cake, and 100% of respondents indicated that the right place for the producer and marketer of ice cream cakes business work is at the center of Canton Buena Fe.
With technical study production processes for ice cream cakes and requirements of raw materials and inputs and with the financial investment needed to study the project was determined was determined, the investment is $ 21.923,74which will be financed with 35% of own resource and 65% with a bank loan to the National Development Bank to 5 years.
Keywords
Plan de negocios, Empresa productora, Comercializadora, Torta de helado
Citation
Alcívar Loor, Merly Narcisa. (2014). Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de tortas de helado, cantón Buena Fe año 2014. Quevedo. UTEQ. 128 p.