El proceso de producción y comercialización del cultivo de frejol (Phaseolus vulgaris) y sus efectos en la rentabilidad de los productores del cantón Mocache, año 2010, propuesta alternativa.
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Date
2011
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El frejol es un cultivo alternativo para los productores del cantón Mocache en
época de verano. El conocer la situación real y los mecanismos de
comercialización, permiten encontrar las alternativas que permitan ayudarlos
más y les de mayores beneficios económicos.
El problema de la investigación, ha sido planteado de la siguiente forma:
¿Cómo afecta el proceso de producción y comercialización del fréjol en la
rentabilidad de los productores del Cantón Mocache?
La hipótesis principal de esta investigación se expresa en los siguientes
términos: El proceso de producción y comercialización afecta negativamente
a la rentabilidad del cultivo de frejol.
El objetivo general de este estudio fue:Analizar el proceso de producción y
comercialización del fréjol rojo, y su efecto en la rentabilidad en el cantón
Mocache, provincia de Los Ríos.
Se analizó la situación actual de los productores del cantón Mocache a
través de encuestas donde se tomaron en cuenta aspectos como:
producción, comercialización y rentabilidad del cultivo.
Fue identificada la problemática que tienen los productores del cantón
Mocache con el cultivo de fréjol, determinándose baja producción ya que no
realizan un manejo adecuado al cultivo, obteniendo 17qq/ha en promedio. La
comercialización la realizan de forma individual a través de comerciantes
mayoristas, los precios son bajos al momento de la venta llegando en
promedio hasta 35 USD/qq. Los costos de producción de una hectárea de
frejol ascienden a 562,42 USD lo que genera una rentabilidad de 5,79%. De a cuerdo a los resultados obtenidosse propone una alternativa de
comercialización asociativa, cuyo precio cubra los costos de producción y
que además les genere una utilidad, lo que haga atractivo para el campesino
la siembra de este cultivo.
Description
Keywords
Proceso, Producción, Cultivo, Frejol, Rentabilidad, Productores
Citation
Torres Navarrete, Rumania Alexandra. (2011). El proceso de producción y comercialización del cultivo de frejol (Phaseolus vulgaris) y sus efectos en la rentabilidad de los productores del cantón Mocache, año 2010, propuesta alternativa. Quevedo. UTEQ. 165 p.