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Título : Optimiza del proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma en la industria extractora QUEVEPALMA S.A.
Autor : Baque Mite, Leonardo Arturo
Veliz Paredes, Angie Yosselin
Palabras clave : Método de trabajo, tiempo estándar
proceso de extracción
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quevedo-Ecuador
Citación : Veliz Paredes, Angie Yosselin. (2018). Optimiza del proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma en la industria extractora QUEVEPALMA S.A. Quevedo. UTEQ. 112p.
Resumen : La presente investigación se la realizó con el fin de aplicar un nuevo método de trabajo que permita mejorar el proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma y conocer los niveles de producción en cada área del proceso, la utilización del método de trabajo(SMED) logrará el uso de nuevas estrategias frente a la calidad del producto de extracción mediante un estudio de tiempos estándar con el equipo de trabajo que de una u otra forma alcanzar una eficiencia y eficacia de la producción. Mediante entrevistas a los empleados y jefa de producción se diagnosticó que la empresa no aplica un método de trabajo que ayude a la extractora Quevepalma a obtener un direccionamiento que mejore el proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma. El proceso de extracción aceite de palma está dividido por actividades desde el pesaje de la fruta hasta la clarificación dinámica con sus respectivos análisis se logró obtener resultados del tiempo improductivo que se genera en cada actividad del proceso, tal situación permite realizar una primera propuesta de aplicar el método de trabajo (SMED) y un manual de trabajo. A través de los resultados obtenidos se propuso un método trabajo SMED (cambio de herramientas en pocos minutos) estableciendo claramente las diferentes actividades durante el proceso que permita a la gerencia tome las decisiones adecuadas para el logro de sus objetivos planteados, así como también capacitaciones para el personal de planta que incida en la eficiencia laboral.
Descripción : The present investigation was carried out in order to apply a new work method that allows to improve the extraction process of red oil derived from the palm and to know the levels of production in each area of the process, the use of the work method (SMED ) will achieve the use of new strategies against the quality of the extraction product through a study of standard times with the work team that in one way or another achieve an efficiency and efficiency of production. Through interviews with the employees and head of production it was diagnosed that the company does not apply a work method that helps the Quevepalma extractor to obtain an address that improves the extraction process of red oil derived from the palm. The palm oil extraction process is divided by activities from the weighing of the fruit to the dynamic clarification with their respective analysis, it was possible to obtain results of the unproductive time that is generated in each activity of the process, this situation allows to make a first proposal to apply the work method (SMED) and a work manual. Through the results obtained, a SMED work method was proposed (change of tools in a few minutes) clearly establishing the different activities during the process that allows management to make the appropriate decisions to achieve their stated objectives, as well as training for plant personnel that affects work efficiency
URI : http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2896
Aparece en las colecciones: Tesis de Pregrado - Ingeniería Industrial

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