Análisis comparativo de los costos de producción, productiva y rendimiento del cacao ccn-51 con manejo semitecnificado en dos haciendas seleccionadas en la zona de Quevedo y Balzar.

Loading...
Thumbnail Image
Date
2013
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
QUEVEDO:UTEQ
Abstract
El presente trabajo de investigación se realizo en dos haciendas ubicadas en diferentes provincias del Ecuador, la hacienda Clemencia ubicada en el cantón Balzar, provincia del Guayas y la hacienda Rio Lindo Alto ubicada en la provincia de Los Ríos, ambas propiedad de la empresa Agrícola Industrial Tropical S.A. Agrotropical. La misma que se dedica a la producción y comercialización de cacao ccn-51. El objetivo principal de esta investigación fue evaluar los costos de producción, rendimiento y la productividad del cultivo de cacao CCN-51 y de esta manera poder establecer los niveles máximos de producción en cada una de las haciendas. La hipótesis planteada fue “La implementación del cultivo de cacao CCN-51 en las zonas de Balzar y Quevedo genera alta productividad y rentabilidad económica”. La obtención de los resultados de esta investigación se dio mediante la investigación directa; entrevista al propietario, personal de planta y campo, y la observación directa del medio. La Hacienda Rio Lindo Alto presentó durante la época del invierno mayor cantidad de (mm/ha) lo que podría haber contribuido a obtener mayores rendimiento, cabe destacar que este factor natural lo podemos utilizar para resaltar que pudo haber generado mayor productividad pero tampoco podemos dejar pasar por alto que esta hacienda en la labor de fungicidas e insecticidas presentó mayor costo seguramente la propagación de plagas, insectos y hongos se reprodujeron en mayor escala debido a las condiciones climática que prestó en la época invernal, mientras que si bien es cierto en la hacienda Clemencia se registraron menor cantidad de (mm/ha) durante el periodo de estudio pero de igual manera el uso de fungicidas e insecticidas fue inferior en esta hacienda. En el control de malezas, la hacienda Rio Lindo Alto registró menor incidencia de malas hierbas, ya que se evidenció el menor consumo de herbicida y mano de obra. Mientras que la hacienda Clemencia se registró mayor presencia de malezas, lo que produjo un mayor costo principalmente en el registro de mano de obra. En la labor de poda la hacienda Clemencia contabilizó el menor costo esto quiere decir que en esta hacienda existió menor presencia de follaje o a su vez que el tipo de poda realizado en esta finca fue menos drástica en comparación a la hacienda Rio Lindo Alto debido que en esta hacienda el costo fue superior tanto en mano de obra como en insumos utilizados, y cabe recalcar que esta labor represento 10% de los costos Variables. En la actividad de fertilización, la hacienda Clemencia generó el mayor costo de insumos y de mano de obra sin embargo esto no se reflejó en mayores rendimientos de cajas por hectárea, posiblemente por un inadecuado manejo del fertilizante en la plantación. Mientras que la hacienda Rio Lindo Alto obtuvo el menor costo y además el más alto rendimiento de quintales por hectárea. La fertilización representó menos del 25 % del costo variable en esta hacienda. Una vez obtenidos los resultado se demostró que la hacienda Rio Lindo Alto es mucho más rentable que la hacienda Clemencia dado que los niveles altos de producción ayudan a que esta hacienda sea una de las mas productoras para la empresa Agrotropical, y que a pesar de manejar mayores costos de producción en comparación a la hacienda Clemencia genera mayor rentabilidad.
Description
The present work of investigation I realize in two household tasks located in different provinces of the Ecuador, the estate Clemency located in the canton Balzar, province of the Guayas and the estate Pretty High Rio located in the province of The Rivers, both property of the Agricultural Industrial Tropical company S.A. Agrotropical. The same one who devotes itself to the production and marketing cocoa ccn-51. The principal aim of this investigation was to evaluate the costs of production, yield and the productivity of the culture of cocoa CCN-51 and hereby to be able to establish the maximum levels of production in each of the household tasks. The raised hypothesis was " The implementation of the culture of cocoa CCN-51 in the zones of Balzar and Quevedo generates high productivity and economic profitability ". The obtaining of the results of this investigation was given by means of the direct investigation; he interviews the owner, personnel of plant and field, and the direct observation of the way. The Estate Pretty High Rio presented during the epoch of the major winter quantity of (mm/ha) what might have helped to obtain major yield, it is necessary to emphasize that we can use this natural factor to highlight that it could have generated major productivity but also to be able stop happen for high that this estate in the labor of fungicides and insecticides presented major cost surely the spread of plagues, insects and fungi they re-produced in major scale due to the conditions climatic that was big enough in the winter epoch, whereas though it is true in the estate A Clemency they registered minor quantity of (mm/ha) during the period of study but of equal way the use of fungicides and insecticides was low in this estate. In the control of undergrowths, the estate Pretty High Rio registered minor effect of bad grasses, since there was demonstrated the minor consumption of herbicide and manpower. Whereas the estate Clemency registered major presence of undergrowths, which produced a major cost principally in the record of manpower. In the labor of pruning the estate Clemency assessed the minor cost this wants to say that in this estate it existed minor attends of foliage or in turn that the type of pruning realized in this estate was less drastic in comparison to the estate Pretty Rio due High place that in this estate the cost was top both in manpower and in used inputs, and it is necessary to stress that this labor I represent 10 % of the Changeable costs. In the activity of fertilization, the estate Clemency generated the major cost of inputs and of manpower nevertheless this was not reflected in major yields of boxes for hectare, possibly for an inadequate managing of the fertilizer in the plantation. Whereas the estate Pretty High Rio obtained the minor cost and besides the highest yield of conscript them for hectare. The fertilization represented less than 25 % of the changeable cost in this estate. Once obtained the resultado there was demonstrated that the estate Pretty High Rio is much more profitable than the estate Clemency provided that the high levels of production help to that this estate is one of the producting mas for the company Agrotropical, and that in spite of handling major costs of production in comparison to the estate Clemency generates major profitability.
Keywords
Analisis Comparativo, Rendimiento Del Caco
Citation
Alvarado Urina, Carlos Alberto.(2013)."Análisis comparativo de los costos de producción, productiva y rendimiento del cacao ccn-51 con manejo semitecnificado en dos haciendas seleccionadas en la zona de Quevedo y Balzar". Quevedo. UTEQ. 106 p.