Análisis económico de la producción orgánica de hortalizas (pimiento, pepino, cebolla roja y blanca) en el centro experimental la Playita del cantón La Maná, año 2014.
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Date
2015
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Quevedo : UTEQ
Abstract
El estudio comprendió la producción orgánica de hortalizas (pimiento, pepino, cebolla roja y blanca) en el Centro Experimental La Playita, El estudio comprendió la producción orgánica de hortalizas (pimiento, pepino, cebolla roja y blanca) en el Centro Experimental La Playita, se ubica entre las coordenadas geográficas 00º 49` 00`` latitud sur y 78º 48` 30`` longitud oeste del cantón La Maná, tuvo como objetivos principal realizar el análisis económico de la producción orgánica. El proceso metodológico permitió establecer las generalidades de la producción en base a los tratamientos que fueron pimiento, pepino, cebolla roja y cebolla blanca con las dosificaciones de abono orgánico: humus de lombriz y Jacinto de agua (1,3 y 5 kg – m2). Análisis económico de la producción de pimiento, pepino, cebolla roja y cebolla blanca con siete tratamientos. Relación beneficio costo de la producción de pimiento, pepino, cebolla roja y cebolla blanca con los siete tratamientos. Estructura de los costos por hectárea de la producción de pimiento, pepino, cebolla roja y cebolla blanca con el tratamiento más rentable. Producción e ingresos por hectárea de la producción de pimiento, pepino, cebolla roja y cebolla blanca con el tratamiento más rentable. Punto de equilibrio en dólares y por unidades producidas y Proyección de los costos e ingresos de la mejor producción. Se pudo determinar el costo de producción y de venta de pimiento con un valor total de $98,95 y $124,91; pepino con $ 55,05 y $160,25; cebolla roja $29,14 y $46,06 y finalmente cebolla blanca con $55,35 y $217,26. El punto de equilibrio, tanto en monetario y físico en la producción de cebolla blanca por hectárea se necesita vender $20.287,89 y producir 16.879,82 kilogramos, en su pertinente orden. Al determinar la rentabilidad de la producción orgánica de hortalizas por hectárea, el pimiento $ 5.299,66; pepino $ 4.270,34; cebolla roja $ -18.958,02 y cebolla blanca $ 19.081,22 se demuestra que la cebolla blanca es la única hortaliza rentable.
Description
The study includes the organic production of vegetables (pepper, cucumber, red onion and white) at the Experimental Center La Playita, The study included organic production of vegetables (pepper, cucumber, red onion and white) at the Experimental Center La Playita, is located between the geographical coordinates 00 ° 49` 00`` south latitude and 78 ° 48` 30`` west longitude Canton La Mana, had as its main objectives achieving economic analysis of organic production. The methodology allowed to establish an overview of production based on treatments that were pepper, cucumber, red onion and white onion with dosages of organic fertilizer: humus and water hyacinth (1.3 to 5 kg - m2) . Economic analysis of the production of pepper, cucumber, red onion and white onion with seven treatments. Benefit cost of production of pepper, cucumber, red onion and white onion with seven treatments. Cost structure per hectare production of pepper, cucumber, red onion and white onion with the most cost-effective treatment. Production and income per hectare production of pepper, cucumber, red onion and white onion with the most cost-effective treatment. Breakeven in dollars and produced and projected costs and revenues of the best production units. It was determined the cost of production and sales of pepper with a total value of $ 98.95 and $ 124.91; cucumber with $ 55.05 and $ 160.25; red onion $ 29.14 and $ 46.06 and finally white onion with $ 55.35 and $ 217.26. Breakeven in both monetary and physical production of white onions per hectare needs to sell $ 20,287.89 and 16,879.82 kilograms produced in relevant order. In determining the profitability of organic vegetable production per hectare, pepper $ 5,299.66; Cucumber $ 4,270.34; $ 18,958.02 red onion and white onion $ 19,081.22 is shown that the white onion is the only profitable vegetable.
Keywords
Abonos orgánico, Costo, Hortalizas
Citation
Vargas Daza, Kleber Vicente. (2015). Análisis económico de la producción orgánica de hortalizas (pimiento, pepino, cebolla roja y blanca) en el centro experimental la Playita del cantón La Maná, año 2014. Quevedo. UTEQ. 114 p.