Empleo de fundas de diferente densidad en la calidad del racimo de banano (Musa AAA).
Authors
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Date
2012
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la Hacienda la Julia, Sector Martinica de la Compañía NOBOA, ubicada a 6 Km. vía a la Parroquia Isla del Bejucal, Cantón BABA, cuyas coordenadas geográficas son las siguientes: 79º 29´ de longitud Oeste y de 0º 52´ de latitud Sur a una altitud de 60msnm. La investigación tuvo una duración de 120 días. El manejo del ensayo se realizó de acuerdo a las especificaciones técnicas establecidas para el manejo del cultivo de banano. Se planteó el objetivo general: Evaluar del uso de fundas de diferente espesor en la calidad del racimo de banano y los específicos a) Determinar la calidad de la fruta producida en los tratamientos realizados y b) Determinar la rentabilidad de los tratamientos sujetos a las hipótesis: a) El tratamiento T1 con las fundas de espesor 0,4 mejora la calidad del racimo de banano y b) El tratamiento T1 con las fundas de espesor 0,4 mejora la calidad del racimo de banano. Se utilizó un diseño completamente al Azar (DCA), con cuatro tratamientos y cinco repeticiones. Para determinar las diferencias entre las medias de los tratamientos se utilizó la prueba de rangos múltiples de Tukey (P<0,05). La calidad del racimo en los tratamientos fue similar, e indica que todas las fundas cumplieron con su función de preservar la calidad del racimo. La densidad de la funda no fue un factor influyente, a excepción de la longitud del fruto en la segunda evaluación, dónde se aprecia que con fundas de mayor densidad se mejora la longitud del fruto. Los pesos de los racimos se comportaron de manera similar al emplear las cuatro fundas de diferente densidad, no afectando la calidad del fruto. El daño en el fruto provocado por la incidencia de insectos fue similar entre las diferentes densidades y se pudo constatar que en todos los casos fue reducida.
Description
This research was conducted at the Hacienda La Julia, Sector Martinique NOBOA Company, located 6 km road to Bejucal Island Parish, Canton BABA, whose coordinates are: 79 º 29 ' West and 0 ° 52 'south latitude at an altitude of 60msnm. The investigation lasted for 120 days. The management of the trial was conducted according to technical specifications for the management of banana cultivation. It raised the overall objective: To evaluate the use of sleeves of different thicknesses in the quality of the cluster of bananas and specific) to determine the quality of fruit produced in the treatments carried out b) Determine the cost of treatment subject to the assumptions: a) The T1 with thick covers 0.4 improves the quality of the bunch of bananas and b) T1 with thick covers 0.4 improves the quality of the bunch of bananas. We used a completely randomized design (CRD) with four treatments and five repetitions. To determine differences between treatment means was used multiple range test of Tukey (P <0.05). The quality of the cluster in the treatments was similar, indicating that all cases fulfilled their function of preserving the quality of the bunch. The density of the cover was not a factor, except for fruit length at the second assessment, where it is seen that with pockets of higher density improves the length of the fruit. The weights of the clusters behaved similarly when using the four cases of different densities, without affecting fruit quality. The fruit damage caused by insect incidence was similar between the different densities and it was found that in all cases was reduced.
Keywords
Calidad de fruta, Rentabilidad, Espesor de funda
Citation
Cerezo Magallanes, Maritza Pilar. (2012). Empleo de fundas de diferente densidad en la calidad del racimo de banano (Musa AAA). Quevedo. UTEQ. 62 p.